蓮子是一種常見食物，無論是新鮮蓮子生吃還是幹蓮子煮粥都有許多人喜歡，但是吃什麼食物都需要適量，那麼蓮子一天吃幾個爲好呢？
新鮮蓮子的水分充足，味道甘甜，許多人都是當水果吃的，但是一天當中吃蓮蓬最好不要超過2個，蓮子重量控制在30-50克之間，因爲吃多了容易出現肚子不舒服、消化不良的情況。
小貼士：
新鮮蓮子中也有蓮心，如果是比較鮮嫩的蓮子，蓮心還沒長成，不怎麼苦，直接吃影響不大；
但如果是比較老的蓮子，蓮心已經很苦了，一些體質偏寒或者容易腹瀉的人羣，最好去掉蓮子心再吃。
幹蓮子一天的食用量建議控制在6-15克之間，通常一粒蓮子的常規重量在1.1-1.4克之間，也就是10粒蓮子左右。
因爲幹蓮子有固澀作用，多食可能導致腹脹、便祕等情況。
新鮮的蓮子只要適量、不多吃，對於腸胃比較好的人而言，每天吃是可以的。而且新鮮蓮子也只是在夏秋之際短暫的一兩個月才上市，可食用的時間比較短。
新鮮蓮子中含有澱粉、蛋白質、脂肪、磷脂、生物鹼、類黃酮、多種維生素以及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，營養豐富，適量食用有清熱降火、降血壓、補充營養、促進兒童發育的功效。
如果是腸胃比較弱的人，吃一點蓮子就容易鬧肚子，那麼是不建議每天吃的。
蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對於心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對於因爲上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。
蓮子能夠幫助降低血壓。蓮子中含有的大量的礦物元素，其中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。
蓮子能夠幫助促進睡眠。蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節情感、放鬆情緒的作用，經常吃蓮子能夠有效鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。經常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。
蓮子能夠有利於保持肌肉的伸縮性。蓮子中含有大量的蛋白質、脂肪以及微量元素、荷葉鹼等物質能夠有效促進凝血，維持肌肉的伸縮性。
蓮子有澀腸止瀉的功效，對於脾虛久瀉、瀉久痢有治療功效，《世醫得效方》記載治久痢不止方：老蓮子二兩(去心)，爲末，每服一錢，陳米湯調下。
蓮子性平，味甘，入腎經、膀胱經，有很好的補腎益精功效。《本草綱目》記載蓮子：“昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲”
蓮子有澀腸止瀉的功效，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不宜食用蓮子。
蓮子多食不易消化，積食、消化不良等原因導致腹脹、胸悶者不宜吃蓮子。產婦也不適合吃蓮子。
蓮子中的蓮子心，性寒、味苦，體質偏寒的人羣不宜食用，以免加重體寒症狀。寒性體質者在吃蓮子時最好去除蓮心。
《本草綱目》上有提到：蓮子，難產多用之。因爲蓮子有催生、活血墮胎的作用，因此在懷孕早中期，孕婦是不適宜食用蓮子的。
蓮子是一種常見食物，無論是新鮮蓮子生吃還是幹蓮子煮粥都有許多人喜歡，但是吃什麼食物都需要適量，那麼蓮子一天吃幾個爲好呢？
蓮子屬於陰平性的食物，一般建議和紅棗、紅豆、百合等食材搭配，煮粥或者煮甜湯，並適量減少蓮子的用量，這樣吃不僅營養均衡，還可以起到很好的保健效果。
食材：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量。
做法：
1、銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
功效：美容養顏、滋陰補腎。
食材：鮮百合1個，幹蓮子10粒，雪梨1個，紅糖適量。
做法：
1、置鍋加冷水蓮子大火水煮10分鐘。
2、雪梨洗淨切塊，10分鐘後把雪梨放入湯水中約2分鐘。
3、出鍋前再加鮮百合、紅糖塊約1分鐘，即可。
功效：清熱降火，寧心安神。
食材：白木耳50克，熟花生仁100克，熟紅豆25克，芋艿50克（切丁），紅棗10只，黑棗10只，蓮子10粒，蜂蜜、冰糖適量。
做法;
1.白木耳泡水至軟。
2.把熟花生仁、紅棗、黑棗、蓮子、熟紅豆及蜂蜜兩大匙、水一大匙放入爐中，高火5分鐘。
3.再倒入冰糖、蜂蜜一大匙、水三杯，高火20分鐘。
4.再加入一大匙蜂蜜，高火6分鐘即可。
功效：補腎益精、活血。
