蓮子爲什麼不能天天吃 吃新鮮蓮子的禁忌

蓮子是一種很常見的食材，既可以煲湯、燉甜品，還可以泡茶、當水果吃，口味甘甜，營養豐富，但不知道好吃的蓮子能不能天天吃呢？吃多了會不會對健康有什麼副作用呢？

蓮子爲什麼不能天天吃

可以天天適量吃。

蓮子味甘、性平，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、磷脂、鉀元素、磷元素、鐵、蓮心鹼等營養成分，每天適量吃些可以補脾益腎、養心安神，但不宜過量食用，以免導致消化不良等現象，另外蓮子芯是寒性的，如帶芯食用蓮子同樣具有一定的寒性，如果自身體質偏寒的話則不宜吃蓮子芯。

蓮子一天吃幾個爲好

幹蓮子10粒，新鮮蓮子20粒左右即可。

因爲蓮子中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養成分，食用過多容易加重腸胃負擔，可能會引起腸胃不適、消化不良等情況，所以不宜多吃；另外，蓮子還有收斂澀腸的作用，吃多了還容易加重大便乾燥、便祕的情況。

新鮮蓮子怎麼吃最好

1、直接生吃

將新鮮的蓮子從蓮蓬下取出，剝去綠色的外皮，裏面白色的果肉可以直接食用，綠色的蓮子芯帶有苦味，但可清熱解毒，可吃可不吃。

2、煮粥或燉甜品

將鮮蓮子剝好，去除蓮子芯，然後加入大米、綠豆一起煮粥，清熱解暑，鮮甜又營養，搭配銀耳、紅棗、枸杞、桂圓等燉湯，味道好喝，還滋補養身。

小貼士

新鮮的蓮子保存時間不長，一般帶蓮蓬放冰箱冷藏，可以放一週左右，常溫下2天左右，想要長期保存鮮蓮子的，可以保留其綠皮，然後冷凍起來，能放1-3個月不會變幹變質。

吃新鮮蓮子的禁忌

1、便祕的人忌吃

從中醫上來說，蓮子具有澀腸止瀉的作用，對於便祕的人，繼續吃蓮子會加重便祕情況，導致排便更加困難，故便祕的人不宜吃蓮子。

2、體寒的人忌吃

蓮子中的蓮子芯是一種寒性的食材，對於本身體寒，有經常腹瀉、手腳冰冷、消化不良、脣舌偏白偏淡等症狀的人羣是不宜吃的，否則會加重體內的寒氣，導致病情更爲嚴重。

3、中滿痞脹者忌吃

蓮子中含有豐富的澱粉，吃起來口感粉面，飽腹感強，不宜消化，如果本身因爲腸胃氣滯而有中滿痞脹症狀，則需要吃一些流質易消化的食物，不宜吃蓮子這類食物來加重消化負擔。