菜花，用刀子割斷底部的莖，很容易就掰成小塊了，放開水裏焯熟
過冷水後，控幹水分備用
爲了讓顏色更紅潤，所以放了2個西紅柿，西紅柿洗乾淨
西紅柿切成大小均勻的丁
炒鍋裏放油，油熱後放入西紅柿丁煸炒
準備一段蔥，切成蔥花
在西紅柿炒出湯汁後，放入蔥花，鹽，花椒麪
放入菜花
翻炒一下，讓西紅柿的湯汁浸入熬菜花中去
撒味精出鍋
