白菜花掰成小朵，用水泡3分鐘，倒去水，再衝洗2遍，備用。
小朝天椒切碎；青蒜莖切成段，葉切成末，備用。
1番茄洗淨，切成塊，備用
番茄洗淨，切成塊，備用。
鍋燒熱，放上適量的食用油，把青蒜莖的段和朝天椒，放入鍋裏，再放入1小勺的花椒油和1小勺豆瓣醬，炒香。
放入準備的白花菜，翻炒一會，放入老抽，繼續翻炒。
2放入番茄，繼續翻炒
放入番茄，繼續翻炒。
待番茄炒爛，菜花變軟，放入少許的雞粉和食鹽，攪拌均勻，出鍋裝碗，撒上少許的青蒜葉末即可。
