1蝦洗好處理乾淨備用
蝦洗好處理乾淨備用。
2熱鍋放入蝦翻炒至蝦變紅後盛出備用
熱鍋放入蝦翻炒至蝦變紅後盛出備用。
將適量番茄醬、耗油和生抽放入碗中攪勻。
3鍋中熱油，將蔥蒜放入油中爆香
鍋中熱油，將蔥蒜放入油中爆香。
將煎過的蝦放入油中翻炒均勻，將番茄醬倒入鍋中，同時放入適量白糖繼續翻炒。
在鍋中倒入適量水，待湯汁濃稠後關火即可。
因爲有耗油，所以這道菜沒有再放鹹鹽。
