11.佐料的準備
1.佐料的準備。將青椒切成條狀，薑切片，蒜瓣拍碎，蔥切段。爲了顏色好看也可選用紅椒哦。
2.食用油加熱，倒入切好的烏雞肉爆炒一下，到雞肉炒出油分，就可放入薑片了。
3.放入薑片後繼續翻炒，要炒出姜的香味，炸出薑汁。然後倒入一點料酒。
4.放入青椒和蒜瓣，翻炒幾下就可以加適量鹽了。
5.放入適量清水，然後蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
6.打開蓋子，撒入蔥段，放點味精調味。
2清香美味的家常炒烏雞就完成了哦
清香美味的家常炒烏雞就完成了哦。怎麼樣，你也來試試吧！
