現在正是吃小龍蝦的季節，但網上有說小龍蝦不能和維生素c一起吃，否則容易發生中毒的現象，那事實真的是這樣嗎？下面就來一起說說維生素c和蝦同吃是否會中毒的問題，趕緊來了解一下吧。
不會。
蝦含有濃度較高的五鉀砷化合物，與還原劑維生素C反應，會轉變爲有毒的三價砷，但蝦含砷量不到0.1毫克，而三價砷攝入達幾十毫克才能中毒，以中毒劑量計算，需要吃125公斤公斤的蝦和大量的維生素c才能達到中毒劑量，而且這兩種成分還得在人體發生百分之百的反應才行，綜合來看，維生素c和蝦一塊吃會中毒的概率幾乎不存在。
雖然維生素c和蝦吃了不會中毒，但可能會出現以下情況，需對症解決：
1、如對蝦過敏的人羣，誤食蝦之後會出現肌膚紅腫瘙癢、腹瀉等過敏現象，此時需立即停止食用蝦，然後就醫檢查，對症治療。
2、如食用變質的蝦、過期的維生素c可能會引起的細菌性食物中毒或腸胃炎病症，需要就醫治療。
維生素C不宜與異煙肼、氨茶鹼、鏈黴素、青黴素及磺胺類等藥物合用，否則會使上述藥物因酸性環境而療效降低或失效。
生素C與葉酸合用也會減弱各自的作用，若治療貧血必須使用時，可間斷使用，不能同時服用。
維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。
暫無相剋食物。
蝦無毒，含有的營養成分也就是一些蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等常規物質，搭配日常食物一起吃並不會對人體造成什麼健康危害，而且多種食材搭配的飲食方式，更符合營養均衡豐富多樣化的養生觀念。
但需要注意食用量，不要和以下食物多吃，以免對健康不利。
蝦營養豐富，蛋白質的含量也很高，鞣酸和蝦一起吃會發生反應，生成腸胃難以消化的絡合物，還會加重腸胃的消化負擔，對健康不利，因此吃完蝦後不要吃鞣酸較多的食物。
生活中常見的含鞣酸食物有：柿子、綠茶、石榴、香椿、筍子等。
蝦中不僅含有較多的蛋白質，微量元素的含量也非常的可觀，其中鈣、磷、鉀、硒等礦物質的含量是非常突出的，吃完蝦後食用草酸含量高的食物，會降低身體對礦物質的吸收，並且生成的沉澱物會加重消化負擔，導致身體不適。
生活中常見的含草酸食物有：菠菜、李子、葡萄、秋葵、咖啡、紅茶等。
蝦是性溫食物，吃了蝦之後會增加身體中的燥熱之氣，吃完蝦後再食用其他性溫或者性熱的食物，會加重體內的燥熱之氣，容易出現口舌乾燥、咽喉不適、上火便祕等身體不適的情況。
生活中常見的溫熱性食物有：榴蓮、羊肉、狗肉、辣椒、板栗等。
