維生素C是蔬菜水果中的一種成分，也是人體中不能自己合成的營養素，一定要從食物中攝取，而市面上也有維生素C的補劑，那麼每天吃一粒維生素C好嗎？
一粒藥用VC製劑的維生素C含量通常爲100毫克，一般人維生素C的每日的最高的可耐受攝入量是1000毫克，在正常飲食的情況下，每個人大約可以攝入維生素C在100毫克左右，額外補充100毫克的VC製劑也沒有壞處的。
但是在不缺乏維生素C的情況下，也是沒有必要補充的。
因爲根據《中國居民膳食營養參考攝入量》13年版的建議，成人每天攝取100毫克的維生素C便足夠了，對於健康人羣，只要你飲食規律，每天進食足量的蔬菜和水果，比如說你一天蔬菜吃到300-500g，水果吃到200-350g，這樣你就可以獲得足夠的維生素C，也不需要再額外的去吃維生素的片劑了。
一般偏食、厭食、節食或者有吸收障礙的人羣，比較容易出現維生素C缺乏。另外，生長發育期的兒童，孕產婦及哺乳期婦女等，也容易出現維生素C缺乏的情況，這些人羣應當適當補充維生素C。
適量補充維生素C，可以美白皮膚、抗氧化、淡化色斑、延緩衰老、預防牙齦出血、促進傷口的癒合、增強免疫力、增強肝臟的解毒功能、促進腸道對鐵的吸收。
在缺乏維生素C的前提下，是可以適量補充維生素C製劑的。而我們補充維生素C的來源，除了維生素C片劑，還可以多吃新鮮的蔬菜和水果，比如生菜、菜薹、黃瓜、絲瓜、蘋果、香蕉、草莓、橙子、葡萄、獼猴桃等等。
過量服用維生素C，指的是每天的VC攝入量超過了1000毫克，包括從食物中攝入的以及額外服用VC製劑補充的，一般人不要大量吃維生素C補劑通常是不會過量的。
維生素C的大量吸收，對維生素A和葉酸有破壞作用，因此長期額外服用維生素C會導致體內維生素A和葉酸的缺乏，導致營養不良的情況出現，需要在服用維生素C的時候，同時補充維生素A和葉酸等成分。
長期過量服用維生素C，有可能會引起腸道的不適，例如出現腹瀉、尿頻、噁心嘔吐、胃痙攣等不適症狀。
維生素C雖然是水溶性的，但是長期過量攝取維生素C，還是會對身體造成大瀉負擔，可能會形成尿酸鹽、或者是半胱氨酸鹽或者是草酸鹽的結石，導致泌尿系統結石的生成。
可能引發腹瀉、皮膚的紅而亮、頭痛、尿頻、噁心嘔吐、胃痙攣等胃腸的不適；
大量維生素C在體內會抑制體內肝素和雙香豆素等成分在人體內部的抗凝血作用，導致血凝情況加重，容易生成血栓，因此長期服用過量維生素C有生成血栓的可能。
長期食用維生素C會使機體適應高濃度的維生素C含量，一旦停止高劑量維生素C的攝入，就會出現藥物戒斷反應，導致身體出現不適，嚴重時甚至會出現牙齦出血、皮膚紫癜及心功能受損等類似敗血症的情況。
長期的大量維生素C進入體內，會在代謝過程中因其還原性影響尿糖的測定，導致出現假陽性糖尿病，影響醫生對患者是否有糖尿病的判斷。
對於孕婦來講，過量服用維生素C還可能會誘發新生兒的壞血病。
一般用於補充維生素C，建議每天一次，每次服用一粒100毫克的維生素C製劑即可。如果是用於治療維生素C缺乏症則需根據說明書或是在醫生的指導下用藥。
另外，建議在餐後馬上服用維生素C，然後多喝水，這樣吸收率也比較好。
