薄荷葉是可以直接吃的。薄荷葉的味道清涼，具有一定的營養成分，對人的身體有很大的幫助。但是不建議過度使用，否則也會影響身體健康。
薄荷葉的味道清涼，直接生吃可以有效的緩解咽部不適、風寒感冒等症狀。同時也可以用來泡茶、煮粥，都能發揮一定的營養價值。在生吃薄荷葉時，一定要清洗乾淨後再食用，否則薄荷葉上的薄荷油會刺激腸胃，導致腸胃不適。同時薄荷葉還具有一定的藥用價值，可以用於外感風熱，和金銀花等藥物搭配使用，能夠起到輔助治療的效果，對人體健康有很大的幫助。
但是薄荷葉不可以長時間食用，否則會引起氣陰兩虛的現象。同時薄荷葉屬於寒涼的食物，如果過度食用，對於脾胃不好的患者，可能會造成脾胃損傷，加重病情，不利於身體健康。薄荷葉如果要生吃，可以在白天食用，不建議在夜間使食用，否則會引起中樞神經興奮，出現失眠的現象。
