一般來說，寶寶到了一歲時，單純吃奶粉不能滿足身體對營養的需求；則需要添加輔食。可吃一些軟飯、麪包、麪條等食物，原則上以營養易消化食物爲主，可給寶寶多吃一些新鮮的水果、蔬菜，且最好是做成泥狀，有利於寶寶吸收。那麼，一週歲寶寶輔食食譜有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
一週歲寶寶輔食食譜
1、蔬菜粥
一週歲寶寶需要補充蔬菜的營養，這時可將新鮮蔬菜和粥放在一起煮。如胡蘿蔔粥，在製作時可先準備大米、水、胡蘿蔔碎末等，然後把洗好的大米用冷水浸泡兩小時左右，放入鍋中用大火煮開，再轉小火煮到快要熟爛，加入胡蘿蔔碎末繼續煮10分鐘左右即可。此外，因輔食添加的時間與寶寶吃奶在同一時間，而菜泥、果泥等糊類食品，最好在吃完奶後立即添加。
2、蛋黃泥
因蛋黃中的鐵含量高，且維生素A、D、E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。可將雞蛋煮熟後，用勺子將其碾成泥，然後加入適量的開水或是配方奶中，均勻調成糊狀即可。在最開始可從1/8個蛋黃開始，然後根據寶寶的接受程度逐漸加至1/3或1/4個。此外，如蘋果泥，可準備半個蘋果，將其洗淨去皮，隔水蒸熟，然後切小塊、去核，再將蘋果搗成泥，晾涼後可餵給寶寶食用。
知識拓展：給寶寶添加輔食的注意事項
1、注意營養
因不同食物的營養成分，在互相搭配時會產生互補、增強和阻礙的作用。且媽媽們在給寶寶準備輔食的時候，同樣要注意食材的搭配，給每一種食材找到它的“最佳搭檔”。同時，製作前必須剪短指甲，用肥皂洗手；患傳染病或手部發炎時，不要爲寶寶製作輔食。
2、注意觀察
由於每個寶寶的適應能力不同，對食物的過敏情況也不同，建議添加完輔食後，先觀察3~４天，如發現寶寶沒有出現便祕、過敏、嘔吐等異常現象，再添加另一種食物。要根據寶寶的適應情況，逐步增加輔食種類，如果發現過敏或不適，先暫停一段時間再作嘗試。
3、由稀到稠
初期可以調稀一點，方便寶寶吞嚥。適應後，再逐漸調稠一點。應從流質到半流質再到固體食物。此外，數量要由少到多。剛開始添加時，每天1次，每次1勺，觀察2~3天無異常的話，再增加到每天2次1勺或2次2勺，以此類推，根據寶寶的適應能力和實際情況，再逐漸增加數量。
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