吃生向日葵瓜子的好處有增強抵抗力、補血等。壞處是引起腹脹、肥胖等。建議高脂血症或者肝病的患者禁食，不利於病情的恢復。在日常生活中注意飲食均衡，除了生向日葵瓜子外，還應該吃一些新鮮的蔬菜水果，同時適當做有氧運動，如慢跑、游泳等，都有利於身體健康。
1、好處：生向日葵瓜子中含有大量的蛋白質、維生素、以及礦物質元素等營養物質，適當食用的話，可以爲人體補充所需的營養，從而增強抵抗力。此外，生向日葵瓜子中的微量元素有鐵、鋅等微，可以起到補血的作用，經常食用還可以防止發生貧血的作用。
2、壞處過量食用生向日葵瓜子，容易導致胃腸脹氣，從而引起腹脹、腹痛等症狀。此外，生向日葵瓜子的熱量通常很高，過量食用可能還會引起肥胖等現象。
