核心功效
降低血壓、保護血管、促進消化
簡介
南瓜籽，爲葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。其不僅美味，也是一種中藥材；含有豐富的營養物質，如氨基酸、膳食纖維、維生素E、鈣、鐵、鋅等，對人體有很多益處。那麼，南瓜籽仁的功效與作用及禁忌有哪些呢？
南瓜籽仁的功效與作用
1、降低血壓
因爲南瓜籽仁中含有大量容易消化的蛋白質，可起到穩定血糖的效果。同時，南瓜籽仁中含有的豐富的泛酸，這種物質可緩解靜止性心絞痛，並有一定的降壓作用。此外，南瓜籽仁中富含的維生素B1、維生素E，還可起到穩定情緒、緩解失眠的效果。
2、保護血管
因爲南瓜籽仁中的不飽和脂肪酸和植物甾醇，有降低膽固醇的作用。此外，南瓜籽仁中含有的維生素E，能減少脂質氧化，避免膽固醇附着於血管上，使血液暢通。同時，其含有的泛酸、煙酸，能幫助脂質代謝、促進血液循環，並可降低低密度膽固醇和甘油三酯含量。
3、促進消化
因爲南瓜籽仁中含有豐富的營養素和果膠，其中，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒的作用。同時，還可保護胃腸道粘膜免受粗糙食品的刺激，從而起到促進潰瘍癒合及消化的作用。
南瓜籽仁的禁忌
因爲南瓜籽仁是一種略帶毒性的存在，如果人們過量食用這種食材，會讓人體吸收過多的有毒成分；嚴重時，會出現肝功能減退和肝損傷。另外，過量食用南瓜籽仁後，還會感覺特別膩；容易讓人出現噁心、嘔吐、腹痛、脹痛。
南瓜籽仁的營養價值
南瓜籽仁中的不飽和脂肪酸和植物甾醇，有降低膽固醇的作用。此外，南瓜籽仁中含有的維生素E，能減少脂質氧化，避免膽固醇附着於血管上，使血液暢通。同時，其含有的泛酸、煙酸，能幫助脂質代謝、促進血液循環，並可降低低密度膽固醇和甘油三酯含量。研究發現，每天吃上50克左右的南瓜籽仁，可有效防治前列腺疾病；這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜籽就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能。
南瓜籽仁的禁忌人羣
過敏體質、胃熱患者應禁用南瓜籽仁，以免引起脘腹脹悶等情況。
希望以上內容對您有幫助。
