五味子變黑了還能用嗎 五味子放了10年還能吃嗎

五味子具有一定藥物價值，生活中人體適量食用，有利於自身的健康，那麼五味子變黑了還能用嗎？五味子放了10年還能吃嗎？

五味子變黑了還能用嗎

根據實際情況而定。

五味子變黑了能不能吃，需要根據五味子的狀態進行判斷，五味子作爲一種中藥材，可以保存比較長的時間，但是隨着時間的推移，五味子會發生氧化，從而使表面的顏色發現變化，出現發黑的情況，這時候的五味子只要沒有發生腐爛變質，是可以繼續吃的，不會對人體造成傷害，但要是出現了異味或者是黴變，那麼就不能再進行食用了。

小貼士：其次還要注意，五味子還有一種品種是黑色五味子，也就是它的顏色是黑色的，這時候就不能通過顏色辨別它是否變質，而是需要通過氣味以及是否有長毛或者黴變等進行判斷。

五味子放了10年還能吃嗎

不能吃。

一般正常情況下五味子的保質期只有2-3年左右，放置10年的五味子已經過期了，並且很有可能已經滋生了細菌以及微生物，食用之後容易加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。

就算是五味子沒有出現腐爛變質的情況，它的藥用價值也會下降，即使吃了效果也基本沒有，反而內部殘存的水分有細菌滋生，對人體造成威脅。

紅五味子和黑五味子哪個好

各有各的好處以及副作用。

五味子一般主要有兩個品種，分別是紅五味子和黑五味子，也就是人們常說的南五味子和北五味子。

其中南五味子又名南五味、山五味子，主產于山西、陝西、雲南、四川等地，爲五味子副品，品質較次；均以粒大肉厚、色紫紅、有油性者爲佳；而北五味子又被稱作遼五味子，遼五味，呈不規則球形或橢圓形，表面紫紅色或紅褐色，二等乾貨表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄。

五味子泡水有什麼功效

益氣生津

五味子味酸，其中含有一定的檸檬醛、有機酸等酸性物質，泡水喝可以促進口腔及胃部消化液分泌的作用，對緩解熱傷氣陰、汗多口渴等症都具有緩解作用。

收斂固澀

五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經，泡水喝上能起到斂肺氣，下能起到滋腎陰的作用，對緩解肺虛久咳及肺腎兩虛之咳喘及夢遺滑精、遺尿尿頻等症都有很好的功效。

寧心安神

五味子中的五味子素有廣泛的中樞抑制作用，有安定作用的特點，泡水喝緩解心悸失眠多夢等症有很好的功效。