人們吃的百合是植物百合的地下鱗莖，它多爲白色，肉質細嫩營養豐富，人們食用它以後能滋陰潤燥也能寧心安神，不過百合在食用時也有一些禁忌與副作用，下面爲大家詳細介紹百合的禁忌與副作用。
百合的禁忌
1.禁忌人羣
雖然百合有着風寒咳嗽、鎮定安神等意想不到的功效，但卻不適合給風寒咳嗽、中氣虛寒、腸胃不好等人羣食用，不然會使身體出現不良現象，使情況更加的嚴重。
2.不宜大量食用
百合屬於寒性食材，如果大量食用會給身體造成很大的刺激，造成腹痛腹瀉、睡眠、貧血等不良症狀。
3.同食禁忌
（1）豬肉
一起吃會引起中毒，不利於人體的生長發育和新陳代謝，會嚴重危害人體的健康。日常生活中應儘量避免食用。
（2）羊肉
會導致腹瀉，致腸胃功能紊亂，不利於人體消化系統的功能，日常生活中應儘量避免食用。
百合的副作用
百合一般沒有什麼副作用，除了少數特殊人羣不能使用外，大多數人都可以食用百合以此來養生保健。但是俗話說是藥三分毒，任何藥物即使功效再好也不適合長期吃，大量吃。因此，在這裏是不建議大家長期大量食用百合的。
百合的功效與作用
1.預防癌症
百合當中蘊含着大量的百合苷、生物鹼、硒元素等營養成分，這些營養成分可有效的增強抵抗力，還能有着一定吞噬癌細胞的作用，每天適量食用效果更明顯。
2.美容養顏
百合中含有豐富的粘液蛋白，各種物質能加快人類皮膚中膠原蛋白合成，並能增強人類皮膚的抗氧化能力，經常吃百合會增加皮膚彈性，減少皺紋生成，也能讓人類膚質變得越來越好。
3.寧心安神
百合清潤甘涼，主入肺心，能夠有效地改善熱病後的精神恍惚、虛煩驚悸、失眠多夢和餘熱不清。若配地黃使用效果更佳。
4.預防高血壓
百合是一種高鉀低鈉的健康食材，人們多吃百合以後能形成豐富微量元素鉀，可加快人體內鈉鹽代謝，並能防止人體因鈉鹽數量過多而出現高血壓，另外它還能維持人類體液的鉀鈉平衡，能防止因體液鉀鈉失衡而出現疾病。
經過對上文的閱讀，相信大家對百合的禁忌與副作用已經有了自己的認識了，此外還介紹了百合的功效與作用，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
