檸檬是日常生活中經常食用的調味水果，由於檸檬含有大量的維生素C，因此，味道很酸，口感較差，不適合直接作爲水果食用，檸檬常見的有青檸檬和黃檸檬兩種，那這兩種檸檬有什麼區別呢？
青檸檬：水果的果皮有成熟變色的現象，就像橘子一樣，成熟後有原來的青色變爲黃色，但是青檸檬卻不同，它一直都是青色，成熟之後也是青色。
黃檸檬：黃檸檬纔是我們平常所屬的檸檬，它和其他水果一樣，生長期是青色，但是其成熟後便是黃色。
青檸檬：青檸檬是酸味水果中最酸的，還帶有苦澀的味道，不適合食用。
黃檸檬：黃檸檬也是酸味爲主，但是不帶有苦澀的味道，但又淡淡清甜，可以作爲水果食用。
青檸檬：青檸檬味道極酸，主要是清檸檬含有大量的維生素C，被稱爲“壞血病剋星”。
黃檸檬：黃檸檬和青檸檬的成分大多一樣，但是黃檸檬含有的維生素C的含量比青檸檬低出很多，成熟之後的黃檸檬還含有一定量的糖分。
青檸檬：青檸檬在東南亞廣爲種植，主要用來榨汁，取其果汁進行加工作爲調味品，也有直接做調味品入菜的，常見於泰國菜。
黃檸檬：黃檸檬就是我們平常說的檸檬，主要是作爲西餐的調味品，也可做果汁、水果食用。
檸檬是日常生活中經常食用的調味水果，由於檸檬含有大量的維生素C，因此，味道很酸，口感較差，不適合直接作爲水果食用，檸檬常見的有青檸檬和黃檸檬兩種，那這兩種檸檬有什麼區別呢？
1.檸檬味道極酸，對胃腸有很強效的刺激作用，不適合大量食用，自身胃腸功能不好的人也不適合食用。
2.檸檬中含有很多的植物酸，在食用之後會增加胃腸道內的酸性，胃酸分泌過多的人不適合食用檸檬，尤其是青檸檬。
3.檸檬具有很強的酸性，是塑化劑，不能用塑料的器材盛裝檸檬汁。
4.檸檬對牙齒有一定的損傷，不適合大量食用。
