檸檬相信大家都非常的熟悉，我們可以用它來美容，還可以泡水喝，不過細心的朋友會發現，市場上出售的檸檬有青色和黃色的倆種。那麼青檸檬和黃檸檬有什麼區別呢？
青檸檬顏色爲青色，而黃檸檬的顏色爲黃色。這是它們最直觀的一個區別。
青檸檬的表皮光滑而黃檸檬正好相反，它的表皮較爲粗糙，有明顯的紋理。
青檸檬含有豐富的維生素C而黃檸檬中含有的維生素C明顯低於青檸。但是要注意的是青檸檬與黃檸檬屬同科屬，都源產於東南亞，兩者的營養素含量基本一致。只是青檸檬的檸檬酸和維生素c含量比較高，所以吃起來比較酸澀。
檸檬很酸，不宜直接吃，其有機酸會刺激胃粘膜，所以建議將檸檬切片泡水喝，再加上一勺蜂蜜，用溫開水沖泡，一片檸檬可以反覆泡三次，蜂蜜檸檬水不僅可以爲機體補充維C，起到一定的美白輔助作用，還有潤腸通便的作用。
1、空腹不宜食用，檸檬中的酸性物質刺激性大，腸胃不好的人應該少吃，特別忌空腹吃，會損傷胃粘膜。
2、檸檬中含有大量的果酸，不宜與牛奶，海產品等含有大量蛋白質和鈣質的食物同此，同食果酸會與這下鈣質和蛋白質產生不易在體內消化的食物。一起消化不良。
3、檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。
檸檬是世界上最具有藥用價值的水果之一，富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，檸檬有止咳化痰，生津健胃扥作用，食慾不振，中暑煩渴者皆可食用檸檬改善。
