醋泡姜是很多人都在食用的一種保健養生方，具有提升陽氣，健脾開胃的作用，那麼醋泡姜什麼季節不能吃呢？
秋季不宜吃。
每個季節都有它的特點，其中秋季的特點就是燥，俗話說：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜”，秋季氣候乾燥，自然界的生機和人體的陽氣開始收斂，而醋泡姜性味辛溫，具有發散，提升陽氣的作用，在秋季食用過多的話更容易加重體內的燥熱之氣，從而易引起上火等不適反應，對身體健康不利。
春夏季節。
春夏季節，是萬物生長，生機散發的時候，天氣也開始慢慢炎熱，而人體受氣候干擾，容易出現食慾不振的情況，而醋泡姜具有很好的開胃、促消化的作用；而且夏季時很多人貪吃冷飲，容易導致脾胃虛寒，醋泡姜性味辛溫，可以起到祛風散寒，暖胃健脾的作用，對身體健康有一定的好處。
早上吃最好。
早上是人體氣血流注陽明胃經之時，而醋泡姜具有很好的宣發陽明經陽氣的作用，這個時候食用醋泡姜能使其生髮胃氣，促進消化的作用更佳；另外，早上也是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候食用醋泡姜可以更好的吸收其營養成分，其營養價值能得到更好的發揮。
一般不建議空腹吃。
醋泡姜中含有豐富的醋酸和薑辣素等成分，在空腹狀態下，胃內沒有食物的干預，這類成分進入人體後直接與胃腸壁接觸，容易對腸胃壁造成一定的刺激，從而可能會引起腹痛等腸胃不適反應，所以一般不建議空腹食用醋泡姜。
醋泡姜是很多人都在食用的一種保健養生方，具有提升陽氣，健脾開胃的作用，那麼醋泡姜什麼季節不能吃呢？
醋泡姜的味道酸辣，其中含有的醋酸等成分可以刺激消化液的分泌，能促進食物的消化，適合消化不良者食用。
醋泡姜中含有的醋酸和薑辣素的成分可以刺激唾液的分泌，有助於增加食慾，改善食慾不振的情況。
醋泡姜性味辛溫，可以幫助提升人體的陽氣，對於手足冰涼、畏寒怕冷、面色蒼白等虛寒症狀有較好的改善作用。
