花生浸醋是一種比較受歡迎的養生方法，很多中老年人都在食用，那麼長期吃花生浸醋有何危害呢？
花生浸醋是一種比較受歡迎的養生方法，很多中老年人都在食用，那麼長期吃花生浸醋有何危害呢？
花生浸醋是用花生和醋爲主要原料製成的一道菜餚，堅持食用可以起到軟化血管，減少膽固醇堆積、組織血栓生成等多種功效，對防治心血管疾病有一定的好處，一般情況下長期適量食用花生浸醋是沒有什麼危害的，但是若是食用過多或者食用食用人羣不當，就可能會引起或加重某些不適症狀。
花生浸醋的味道很酸，其中含有多種有機酸的成分，適量食用對人體血管有一定的好處，但是若是食用過多，則會使胃酸過多分泌，刺激胃腸壁，從而引起胃痛、反酸等腸胃不適症狀，長期下來，還容易誘發胃腸疾病，因此若是花生浸醋食用過多是有一定的危害的。
花生浸醋中含有較多的脂肪、蛋白質等營養成分，這些成分本身就比較難以被消化，而消化功能差者若是長期大量食用花生浸醋，則更會加重消化負擔，容易引起腹脹、呃逆、便祕等消化不良症狀，因此消化功能差者若是長期食用花生浸醋也是有一定危害的。
花生浸醋中含有豐富的有機酸成分，食用後可以刺激胃酸分泌，而患有胃腸潰瘍者本身胃酸分泌就比較多，若是再長期食用花生浸醋，更會加劇對消化道的刺激，可能會致使潰瘍面疼痛，甚至出血，因此對於胃腸潰瘍的人來說，長期食用花生浸醋是有危害的。
痛風患者飲食音高限制嘌呤的攝入，而花生浸醋中含有豐富的蛋白質成分，且嘌呤含量比較高，痛風患者食用後更會影響尿酸的排泄，加劇尿酸的沉積，若是長期食用很可能會增加痛風發作的頻率，加重痛風的症狀，所以痛風患者長期食用花生浸醋是有一定危害的。
7-15天左右。
花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種營養成分，若要使醋浸入到花生中，使其充分融合，一般需要浸泡7-15天左右才能食用，若是浸泡時間過短，花生中的營養成分不能溶於到醋中，其營養價值降低，口感也不佳。
