巴沙魚主要產自東南亞國家，生長速度快，體型大，肉質鮮嫩，營養價值高，而且沒有多少魚刺，吃法也很多，下面就來看看水煮巴沙魚怎麼做吃。
1.把巴沙魚切成薄片，給巴沙魚打上一些的雞蛋清，再加上一些的生粉，還需要加入少量料酒以及一些鹽分，之後用手，抓拌之後調製均勻，等到抓到蛋清完全起泡的時候就可以了。
2.在鍋中放上一些的油，等到油熱的時候就可以下入幹辣椒，再加上一些藤椒一起炒香，再依次加入尖椒，蔥，姜，洋蔥，適量的醬油，翻炒均勻之後加入開水，放上一些鹽和雞精。
3.在鍋中放上巴沙魚肉，注意要把魚肉上面多餘出來的蛋液去掉，否則會容易出現蛋花的情況，最好可以用筷子攪拌劃散，等到把巴沙魚煮熟就能關火，出鍋的時候撒上一些蔥花和香菜就能吃了。
巴沙魚中含有非常豐富的蛋白質、維生素A，還有各種礦物質的存在。吃巴沙魚可以起到有補氣、平咳的效果，如果有體弱咳喘的情況吃巴沙魚很不錯。
巴沙魚中還擁有一定的抗氧化成分，這種成分是可以幫助我們清理掉身體中自由基，還可以延緩衰老，經常食用還能預防貧血和營養不良的情況。
巴沙魚是含有非常大量的高質量蛋白質，還有非常豐富的維生素，適量的食用巴沙魚可以幫助促進人體代謝速度，還可以有效提高人體中各個器官的功能。
巴沙魚中含有非常豐富的微量元素，尤其是鈣元素豐富，可以幫助我們有效促進骨骼發育，很好的預防骨質疏鬆情況的產生。
龍利魚的體型呈扁平狀和比目魚差不多，而巴沙魚的體形較爲寬大。
龍利魚生活在近海的海底，而巴沙魚生活在淡水中。
