鵝肝一次吃多少合適 吃鵝肝有什麼好處

鵝肝的味道鮮美，營養價值也非常的高，適當的食用一些鵝肝，可以很好的補充營養，對健康有利，那麼鵝肝一次吃多少合適呢?

鵝肝一次吃多少合適

鵝肝雖然美味營養，但是一般一次性食用10—15G左右就正好，如果大量的食用那麼對於身體的健康也是不利的。

鵝肝中的脂肪多是不飽和脂肪，熱量以100克可食部分計是129大卡也就是539千焦，如果經常性的大量食用鵝肝，那麼很容易導致出現發胖的情況。

吃鵝肝有什麼好處

1.鵝肝中的鐵元素的含量是比較豐富的，可以幫助有效的防治貧血的症狀。

2.另外，鵝肝還具有不錯的抗輻射的作用，適當吃鵝肝還能夠起到非常好的補血養顏的功效，對於促進肌膚的健康也是很有好處的。

鵝肝什麼人不能吃

肝病患者

肝病患者吃鵝肝會加重肝病患者的負擔，對這類患者恢復病情非常的不利，對患者的身體來說非常的不好。

高血壓患者

經常吃鵝肝會使血壓升高，對這類患者來說是非常不利的，嚴重的還會加重病情，對患者的身體來說無疑是一種負擔。

鵝肝可以做什麼

涼拌鵝肝

做法：將鵝肝滷好，切成片放盆裏備用，大蒜切成末，這裏不需要加鹽提味，放入醋、辣椒末、香油拌均勻即可，擺盤撒上蔥花。

功效：可以明目，因爲鵝肝中含有豐富的維生素A，可以起到明目的功效，對我們的眼睛非常的有利。

鵝肝炒飯

做法：將滷好的鵝肝切好，切成丁備用，準備雞蛋、辣椒切成丁，油熱鍋加雞蛋.炒到半熟，將鵝肝、辣椒，一起翻炒，加入米飯蛋炒均勻小火翻炒，米粒炒分離，鹽、雞精、蔥花，發出香味就可以了。

功效：可以給我們的身體補充到充足的能量，對我們的身體是很有好處的。