鵝蛋是一種營養比較豐富的蛋類，而且個頭也很大，但是吃的人比較少，聽別人說吃鵝蛋能排毒，那到底是不是真的？
有一定的積極作用。
鵝蛋中並不含有排毒的成分，也不具有排毒的作用，所以如果僅僅只是靠吃鵝蛋來排毒的話所起到的作用是很微弱的。
但是鵝蛋的營養非常豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素和礦物質等營養物質，堅持食用的話能夠幫助維持人體組織和器官的正常生命活動，具有補中益氣、滋補肝腎、增強身體抵抗力的作用，所以對於排出毒素也是有一定積極作用的。
不科學。
民間有傳說孕婦在懷孕的後期兩三個月吃鵝蛋的話能夠去除體內胎兒的熱毒和溼毒，能夠有效防止胎兒出生後患皮膚類的疾病，使胎兒的皮膚看起來更好看。
但其實這種說法並不科學，因爲胎兒所患的皮膚疾病與胎毒並沒有很大的關係，主要是由於個人體質以及環境因素所造成，靠着吃鵝蛋來去胎毒這種說法並不科學，不建議擅自使用。
煮着吃或蒸着吃。
鵝蛋最營養的吃法就是煮着吃和蒸着吃了，其中煮鵝蛋由於有外殼的保護，能夠防止蛋殼中營養成分的流失，所以相對來說營養價值是最高的。
但是雖然說煮着吃營養價值更高，但蒸鵝蛋能在鵝蛋的烹飪過程中加入一些調味料，所以能去除鵝蛋中一定的腥味，吃起來會更好吃一些，建議可以根據個人的口味愛好來選擇烹飪的方式。
1、蛋白質過敏：由於鵝蛋中含有豐富的蛋白質，所以對於一些對蛋白質過敏的人羣來說食用後可能會出現皮膚紅腫、瘙癢、腹瀉等過敏的症狀，建議立即停止食用並進行相關的治療，下次要避免食用。
2、消化不好：鵝蛋中含有豐富的脂肪和蛋白質，對人體來說比較難消化，食用過多時會對腸胃造成較大的負擔，一些消化功能不好的人羣可能會出現腹脹、便祕的情況，建議少吃或不吃。
