前幾天朋友從鄉下回來後送了兩個鵝蛋給我，說是讓我炒菜吃，正好家裏還有些黃瓜，那麼這黃瓜能不能和鵝蛋一起炒着吃呢？
可以。
黃瓜性涼，味甘，入脾、胃、大腸經，具有良好的清熱、利尿、解毒的功效，其成分主要是糖類、維生素、細纖維素、綠原酸、鉀、鈣、磷、鐵風礦物質等成分。而鵝蛋性微溫，味甘，有補中益氣的功效，其主要成分是蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素以及鈣、鐵、鎂等成分。
兩種食物在成分功效上並衝突，也不含大的有毒有害物質，是可以一起炒着吃的。
暫無相剋食物。
黃瓜作爲葫蘆科植物黃瓜的果實，既可以生吃也可以熟食，食用後對咽喉腫痛、口感發熱等症狀具有很好的緩解效果。
有關食物相剋的說法，在2018年央視315晚會上就曾經有過闢謠，稱食物相剋說法無科學依據，如果過度關注食物相剋的話，對人體攝入食物的多樣性也會有一定的影響，不利於保持健康的體質。
1.準備鵝蛋1個，黃瓜200克，適量蔥、姜、鹽，先把黃瓜洗淨切薄片，蔥姜切末，鵝蛋打散。
2.往鍋中道油，油熱後放鵝蛋炒至8成熟時撈出，重新起鍋下油，放蔥薑末熗鍋，倒入黃瓜翻炒至斷生。
3.再把之前的鵝蛋下鍋一起炒，加鹽炒半分鐘後。即可關火食用。
效果不明顯。
雖然100克黃瓜的熱量僅爲16千卡，是全世界熱量最低的蔬菜，即使大量食用也不會發胖，但是鵝蛋的熱量是十分高的，一個鵝蛋的重量大約是250克，而100克鵝蛋的熱量約爲196千卡，計算下來整個鵝蛋的熱量大約有490千卡，可是高熱量的食物時不建議在減肥期間食用的，如果食用過多的話，很可能影響減肥的成效，甚至還有發胖的風險。
