薄荷是世界三大香料之一，也是常見的藥食兩用的草本植物，買盆薄荷，即可觀賞又可食用。夏天薄荷最適合泡水喝，薄荷泡水喝有什麼好處？
薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透入皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。
小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱，並促進汗腺分泌而發汗，因此有降低體溫的作用。
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，因此很多消炎的藥膏都會加入薄荷成分。
它能增加呼吸道黏液的分泌，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大，這就解釋了爲什麼潤喉糖都有薄荷成分，冰涼冰涼的感覺很舒服。
薄荷是世界三大香料之一，也是常見的藥食兩用的草本植物，買盆薄荷，即可觀賞又可食用。夏天薄荷最適合泡水喝，薄荷泡水喝有什麼好處？
實驗表明，薄荷對胃潰瘍有治療作用，同時還有保肝作用，所以夏日胃口不佳，試試喝點薄荷茶，讓胃部冰涼一下吧。
它有獨特的清新的薄荷香，所以常用於製作料理或甜點，以及去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味，也可做成消炎消腫的潤膚水。
夏天用曬乾的薄荷葉做枕頭，清新解暑，便於入睡，適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
