蘆筍和雞蛋能一起吃嗎 蘆筍不能和什麼一起吃

蘆筍和雞蛋在我們的生活中是很常見的一種，很多人都喜歡吃，那麼蘆筍和雞蛋能一起吃嗎？下面就一起來看看吧！

蘆筍和雞蛋能一起吃嗎

蘆筍和雞蛋能一起吃。

從營養成分上來看，雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。因此，兩者是可以一起吃的。

蘆筍和雞蛋的做法

蘆筍炒雞蛋

原料：材料：雞蛋、蘆筍(已清洗切開)、胡蘿蔔片。

做法：

1、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

2、打成蛋液，待用。

3、隨後，將切好的蘆筍和胡蘿蔔片下入沸水中焯一下，撈出。

4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

5、接着，合入焯好的蘆筍和胡蘿蔔片翻炒一下。

6、然後，加適量的鹽，加適量的雞精，調味炒勻，即可。

蘆筍不能和什麼一起吃

1、蘆筍與氨茶鹼相剋

同食會加快氨茶鹼的排泄，降低藥效。

2、蘆筍與白黴素相剋

如蘆筍、酸菜、鹹肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會降低藥效。

3、蘆筍與丹蔘相剋

酸味食物多屬溫熱之物，丹蔘微寒，能活血化淤、擴張血管，就性味而言，兩者皆不相合。