章魚湯，主產於我國沿海地區，全國大部分地區均有食用。具有養血通乳、收斂生肌、延緩衰老、增強性功能的功效，適合氣血虛弱、血虛經行不暢、產後缺乳、癰疽腫毒、瘡瘍久潰、痢疾、瘧疾、婦科炎症的人羣食用。
章魚湯具有養血通乳的功效，章魚具有養血益氣，又含有豐富的蛋白質，食用可以爲女性補充和成乳汁的原料和水分，因此可以促進乳汁分泌。
章魚湯中營養豐富，可以促進肌肉的恢復和生成，而且章魚湯中游離的血淋巴細胞有抑菌的作用，並且對人血細胞有凝集作用，能達到消炎、收斂創口的作用，從而促進潰瘍癒合。
食用章魚湯可以增加血中超氧化物歧化酶活性，降低肝臟單胺氧化酶B活性，減少腦內丙二醇含量的作用，能有效延緩衰老，並且提高學習記憶能力。
喝章魚湯有增強男子性功能的作用，因爲章魚湯中精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
