胡蘿蔔素是合成人體維生素A的主要原料，因此，很多缺維生素A的人都會選擇食用胡蘿蔔素含量高的食物來補充，那麼含胡蘿蔔素的食物有哪些呢？一起來了解一下吧。
含胡蘿蔔素的食物有哪些
1.黃色水果
黃色的水果中也含有很多的胡蘿蔔素，但是也只是部分，還有很多黃色水果是由於維生素C濃度高引起的，因此，選擇一些胡蘿蔔素高的水果也能起到很好的補充效果。胡蘿蔔素含量高的水果：刺梨、木瓜、金橘、獼猴桃、梨、香蕉、柿子等。
2.黃色蔬菜
胡蘿蔔素是黃色的，在植物體內胡蘿蔔素濃度達到一定程度時也會表現出黃色，因此，而這種蔬菜在經過食用油烹飪之後還能促進胡蘿蔔素消化吸收，補益效果極好。胡蘿蔔素含量高的蔬菜：胡蘿蔔，南瓜，西紅柿，甜椒、土豆等。
3.黃色雜糧
很多的糧食中胡蘿蔔素的含量也不低，只不過這些食物中的胡蘿蔔素的含量卻不是很高，和很多蔬菜相比會低很多，平時注意適當的吃一些這些雜糧也能起到一定的補充效果。胡蘿蔔素含量高的雜糧：黃豆、小米、豌豆、毛豆、玉米、紅豆、燕麥片等。
以上就是爲大家介紹的含胡蘿蔔素的食物有哪些相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
