雞蛋中加入鹹鹽和少許純淨水,用打蛋器攪打均勻。
鍋中熱油,將雞蛋液倒入鍋中攪散煎熟,盛出備用,如圖:
1尖椒洗淨切條備用
尖椒洗淨切條備用。
鍋中放入少量油,油熱後將尖椒放入鍋中翻炒,然後再將雞蛋倒入鍋中翻炒數下即可,盛出備用。
2將炒好的雞蛋尖椒加入饅頭中即可
將炒好的雞蛋尖椒加入饅頭中即可。