姜哥私房菜——辣椒炒肉

食材

1.準備食材、豬肉、尖椒

2.尖椒切絲，放入食鹽醃製

3.豬肉切片，放入少許澱粉

4.油燒熱，將豬肉倒入鍋中翻炒

5.豬肉變白後放入豆瓣醬、少許老抽上色

6.翻炒均勻

7.倒入尖椒絲炒熟

8.放入少許食鹽調味

9.放入白糖炒勻即可

注意事項

味精不要放。