無筋豆炒肉絲

食材

無筋豆洗乾淨切絲，肉洗乾淨切絲備用

青蒜，大蔥洗乾淨切段，青椒切絲

鍋置火上放植物油燒至五成熱

倒入切好的肉絲炒

放醋、料酒、醬油去肉的腥味

放無筋豆炒，加點水悶熟

放青椒、青蒜、大蔥炒熟，然後放鹽

翻炒均勻就可以出鍋了。