豬肉切絲，榨菜洗淨挑去渣末，大蒜剁成末
肉絲用白酒、生抽和鹽醃製10分鐘左右
鍋內坐油，入蒜末炒香後倒入肉絲翻炒至肉絲變色
加入榨菜和木耳
倒入蠔油，翻炒至木耳斷生即可出鍋
可以出鍋裝盤了
榨菜本來就可以生吃，主要是肉絲和木耳熟了就可以了
