我們常常在生活中會看到有很多的媽媽們給寶寶們吃鵪鶉蛋,還有很多的母親買雞蛋給孩子吃。這是爲什麼呢?,媽媽們多數也不知道什麼原因,會認爲鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋高。一些醫生認爲:從營養學上來講,鵪鶉蛋比普通的雞蛋沒有優勢,營養價值差不多。寶寶其實吃的並不多,一個雞蛋寶寶根本不能吃完。寶寶的食物種類需要很多,量卻不予定要多大,需要的營養密度要高。寶寶的肚子很小,要給寶寶吃營養價值高的食物。那麼嬰兒吃鵪鶉蛋好嗎?
一.嬰兒吃鵪鶉蛋好嗎
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:補氣益血,枝風溼,強筋壯骨。
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。
鵪鶉蛋含有較高的蛋白質,腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。鵪鶉蛋外觀小巧,但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人蔘、蝮蛇並論爲佳品。對於成長期的嬰孩來說,鵪鶉蛋被公認是一種美食,這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼,用於沙拉中,也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。
二.鵪鶉蛋的功效作用
1、藥理作用
神經衰弱、失眠多夢:鵪鶉蛋早晚各吃2個,常食有效;2.治貧血、病後體虛:鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟,剝皮待用,鍋內加水適量,然後加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟後,再加入鵪鶉蛋及紅糖,即可食用。每日服一次,連用60天;3.慢性胃炎:鵪鶉蛋4個,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
2、食療作用
鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤爲顯着。
三.鵪鶉蛋吃多了好嗎
鵪鶉蛋的熱量爲160大卡,適量吃吃是絕對沒問題的,但是如果吃太多,也會容易長胖哦。當然要根據每個人的體質來決定,不過鵪鶉蛋也不推薦吃多,不然會對人體造成一定影響呢。
對於那些腸胃不好的人羣來說,尤其是對於慢性胃炎等等疾病,鵪鶉蛋和牛奶一起食用,可以起到治療慢性胃炎的功效,所以對於那些有慢性胃病的人羣來說不妨吃鵪鶉蛋來緩解和治療。
對於那些體弱多病,患有貧血的人羣來說,多吃鵪鶉蛋還可以治療和預防貧血,當然鵪鶉蛋還可以起到調理身體的功效,對於體弱多病者可以用鵪鶉蛋和大棗以及薏米等等煮粥喝,可以補身體。
但是不可以多吃,鵪鶉蛋中含有大量的膽固醇,多吃容易引起膽固醇增高,影響人體健康。所以總的來說,對於所有人羣而言,鵪鶉蛋都有種種好處,可是必須把握適度的原則。
小編結語:在中國人的眼中,鵪鶉蛋和許多蛋類產品一樣,從來都是食物中的珍品,且具有很高的營養價值,具有很高的蛋白質、適宜嬰幼兒,身體虛弱的人食用。鵪鶉蛋的營養成分與其它蛋類的營養成分是差不多的,因此也很容易被人體吸收消化的,因此,嬰兒幼吃鵪鶉蛋對身體發育有極大的好處,對大腦發育會有幫助。而且鵪鶉因爲味道獨特,滋補效果佳而倍受人們的歡迎。所以說吃鵪鶉蛋的好處有哪些呢?嬰兒吃鵪鶉蛋好嗎?大家已經有了一定的瞭解了吧。
