西紅柿，大家都吃過，是我們生活中最爲常見的食物之一，因爲其營養豐富，很多人都非常喜歡，尤其是女性朋友都喜歡以吃西紅柿爲一種減肥方法。今天給大家介紹一下女性吃西紅柿的好處、吃西紅柿注意事項以及如何挑選西紅柿。
女性吃西紅柿的好處
1、健胃消食
健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。
2、清熱解毒
清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓
降脂降壓，利尿排鈉。西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
西紅柿是膽固醇患者以及高血壓患者的一道良菜，高血壓患者日常可多食用一些西紅柿，以控制血壓。西紅柿的好處可不止這些，一起接着往下看吧。
4、抗血凝聚
抗血凝聚、防腦血栓。國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱爲P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、防癌抗癌
防癌抗癌、延緩衰。老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
6、保護視力
防白內障黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚
治皮膚病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
吃西紅柿的好處雖多，但是也是有很多需要注意的地方。具體有哪些呢?跟着小編一起了解一下吧。
吃西紅柿注意事項
1、土豆不能西紅柿同吃
土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
2、生吃不會破壞營養
涼拌和生吃是食用西紅柿的最好方法，不經過烹調，西紅柿中的維生素C和番茄紅素就不會被破壞掉，並且保持原汁原味。但是，因爲涼拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的。
3、巧切番茄不流汁
切番茄時如果處理不當，大量的番茄汁會流出來，導致水分和營養流失，只要仔細觀察表面的紋路，把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離;而且不會流汁，如果不着急下鍋烹製，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然後拿刀切成片或者塊，這樣營養也不會流失。
4、生西紅柿有毒
西紅柿生吃時，一定要選擇熟透的西紅柿，因爲沒有完全成熟的西紅柿含有龍葵鹼，容易引起中毒。在日常生活中，很多人都會被如何挑選好的西紅柿所困擾。下面小編教大家一些挑選西紅柿的竅門，大家一起了解一下吧。
如何挑選西紅柿
1，看顏色
不同顏色的西紅柿具有不同的保健功效，如紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。橙色的西紅柿，番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。粉紅色的西紅柿，含有少量番茄紅素，胡蘿蔔素也較少。淺黃色的西紅柿，含少量胡蘿蔔素，不含番茄紅素。當西紅柿成熟時，色澤會由青變紅。特別提醒：未成熟的發青的西紅柿儘量不要生吃。因爲未成熟的青西紅柿中含有大量的生物鹼，可被胃酸水解成番茄次鹼，多食會出現噁心、嘔吐、流涎等中毒症狀。
2，看果形
美味的西紅柿要圓、大、有蒂，硬度適宜，富有彈性。扁圓形的果肉薄，正圓形的果肉厚。不要購買帶長尖或畸形的西紅柿，這樣的西紅柿大多是由於過量使用植物生長調節劑造成的。
3，看着色
在選購生吃西紅柿時，還需注意不要購買着色不勻、花臉的西紅柿，因爲這很可能是由於西紅柿病害造成的，味道和營養均很差。
通過上文的介紹，我們知道了，女性日常多吃一些西紅柿可有助於降火、美容養顏以及保護視力。在吃西紅柿的時候，要注意不宜與土豆同食，不宜食沒熟透的西紅柿，以防身體發生不適。在西紅柿挑選的時候，挑富有彈性以及着色均勻的爲宜。
