蔓越莓是生活中常見的一種水果，其營養價值豐富，對於人體有着諸多的益處。吃蔓越莓到底有什麼樣的好處呢?小編給大家講講蔓越莓的功效有哪些、蔓越莓的吃法是什麼以及哪些人不能吃蔓越莓。
蔓越莓的功效
1、預防老年癡呆
多吃一些蔓越莓，可以預防老年癡呆症的發生。
2、降低膽固醇
最新的研究發現，蔓越莓汁可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。
3、預防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內，幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
4、保護盆腔
蔓越莓中含有的單寧酸這種物質能夠有效的防止病菌進入盆腔裏面，能夠幫助我們預防輸卵管系統發炎以及改善泌尿系統健康問題，同時對於盆腔健康的幫助更是極大的。
5、美容養顏
蔓越莓汁所含天然VC抗氧化能力是普通產品VC的20倍，VE的50倍;是天然SOD酶，是普通水果的400倍;由於含高量的維他命、礦物質及抗氧化物，具有卓越的補血養顏、美白淡斑的效果。因此能有效地對抗自由基，促進膠原合成，使肌膚變得年輕，健康美白。
6、保護心血管
蔓越莓對心臟和血管產生不少積極的作用，蔓越莓中含黃酮醇苷，可以預防動脈硬化，動脈硬化是心臟疾病的主要原因。蔓越莓對膽固醇水平有積極的影響效果，並能防止動脈受某些酶的影響而變窄，從而促進血液循環。
7、保護口腔衛生
蔓越莓的防粘附機制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以減少唾液中的細菌數。牙周炎是隨着年齡增長導致牙齒脫落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以減少病菌粘附在牙齒和牙齦周圍，從而減少牙周炎的發生。
8、防治婦科炎、症陰道炎
蔓越莓中含有多種黏膜修復物質，如兒茶素、原華青素等在清除婦科毒素的同時，在陰道褶皺等處，先修復破損的內皮細胞，清除病菌毒素着牀的各處死角。並在整個陰道系統內生成一道蔓越莓隔離屏障，使外源性和內源性的病毒無處藏身。
蔓越莓的吃法
葛粉藍莓蔓越莓夏日甜品
原料有葛粉、藍莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用涼水攪勻，放入藍莓、蔓越莓、玉米、山楂片，繼續攪拌，邊攪邊緩緩加入熱開水，之後放入微波爐加熱50秒即可。
蔓越莓餅乾
原料有面粉115克，雞蛋液15毫升，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓幹35克。首先，將黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，不用打發，之後加15ml打散的雞蛋液，倒入蔓越莓幹，篩入低筋麪粉，揉成長圓柱形，冷凍1小時後拿出;然後切成片放入烤盤中;最後，烤箱預熱5分鐘，溫度150度20-25分鐘，上色即可。
哪些人不能吃蔓越莓
糖尿病患者
因爲蔓越莓含有較多糖分，所以糖尿病患者慎用。由於糖尿病對糖的代謝不正常，調節血糖的能力不足而導致血糖持續飈高，如果糖尿病患者再攝入含糖分過多的蔓越莓，胰腺就會提早的功能衰竭，嚴重時還會導致會導致心臟、腎臟、眼睛等身體其他方面的慢性併發症。
結石患者
蔓越莓的草酸含量較高，所以腎結石患者慎用。體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的發生的主要原因之一，據調查，大約60%的結石都是屬於草酸鈣結石，所以患有結石的人應該避免食用蔓越莓。
瘀血體質者
血瘀體質者是由於全身性的血脈不那麼暢通，存在着隱性的瘀血傾向。瘀血體質者不宜吃冷食，以防止血脂增高,阻塞血管,避免影響氣血運行。而蔓越莓屬於冷性食物，血瘀體質者應該禁食。
陽虛體質者
陽虛體質者有着陽氣虛衰的病理現象。陽氣有溫暖肢體、臟腑的作用，而陽虛則表示人的機體功能減退，容易出現虛寒的徵象。陽虛體質者忌吃性寒生冷之物，忌吃各種冷飲，忌吃各種生冷瓜果。所以蔓越莓也不適合陽虛體質者食用
脾胃久虛者
蔓越莓是一種帶有寒涼性質的水果，屬於易損傷脾的食品、因爲蔓越莓味厚滋膩、利氣消積、容易阻礙脾氣運化功能、耗傷脾胃，所以脾胃久虛者不適合吃蔓越莓。
結語：蔓越莓對於人體的好處是非常多的，尤其是對於女性來說，常吃蔓越莓的好處是顯而易見的。蔓越莓在生活中常見的吃法就是將其製成蔓越莓餅乾，若是想要換着口味食用的話，將其做成甜品或者是冷飲也是非常不錯的。
