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蔓越莓的功效 蔓越莓這麼吃美味又健康

來源:樂哈養生館    閱讀: 9.81K 次
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女人美容養顏的首選,去除皺紋,補充氣血,常吃蔓越莓年輕很簡單!蔓越莓的功效。

讓皮膚恢復彈性

其實蔓越莓的花青素含量也是非常豐富的。多吃它可以恢復膠原蛋的活力,使皮膚平滑而有彈性。如果對護膚這個話題比較關心的話,那對花青素肯定是非常裏瞭解的。花青素有着“口服的護膚化妝品”的美稱。花青素不僅可以提早防止皺紋的產生,還可以補充營養,清楚體內有害的自由因。花青素對女人的護膚有着很大的幫助,平時多吃一些花青素含量高的食物,可以讓自己永葆青春。蔓越莓除了可以讓皮膚恢復彈性外,還可以有很多功效。

蔓越莓的功效 蔓越莓這麼吃美味又健康

預防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

保護口腔衛生

蔓越莓的防粘附機制在口腔中也起作用, 使用蔓越莓提取物漱口, 可以減少病菌粘附在牙齒和牙齦周圍, 從而減少牙周炎的發生。

抗衰老

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護細胞免受促進年齡增長的自由基影響。

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保護心血管

蔓越莓對心臟和血管產生不少積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷,可以預防動脈硬化,動脈硬化是心臟疾病的主要原因。

蔓越莓這麼吃美味又健康

今天要爲大家帶來一道美容效果非常棒的食譜,這個食譜由花生酪和紅寶石果醬組成,味道超級贊。

食材

花生酪

帶皮花生80g/糯米(或大米)32g /牛奶(或水)400ml /土冰糖 1塊

紅寶石果醬

凍鮮蔓越莓 450g/蜂蜜 60g/砂糖 30g/生薑 10g/朗姆酒 20ml/肉桂枝 1條/鹽 1小撮/檸檬屑 1只

做法

1.準備好所有所需要的食材,生的帶皮花生和糯米一起浸泡1小時以上;

2.泡花生糯米期間,將新鮮蔓越莓加去皮生薑放入祈和s3破壁機冷杯,選擇「攪拌」功能,大概10秒停止攪拌;

3.將蔓越莓果泥倒在奶鍋中,加蜂蜜、砂糖、朗姆酒、肉桂枝、檸檬屑和鹽,開大火滾開後轉小火。

4.熬煮10分鐘左右,取出肉桂枝,繼續煮半小時左右,直到水分減少,果醬逐漸厚重粘稠,最後將將果醬倒入消毒後的果醬瓶密封;

5.破壁機熱杯加花生糯米和水(或牛奶),選擇「五穀」功能,打花生酪;

6.結束後小窗加一小塊土冰糖調味,最後將花生酪倒出,中間裝點上紅寶石果醬即可趁熱食用啦。

小貼士

1.花生也可以用乾花生

2.帶皮花生會有土腥味,泡透去皮就沒有土腥味了,但會損失一部分營養。

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