蛋白質是人體的主要營養素之一，人體內所有組織器官都含有蛋白質，所有的組織器官生長發育都依賴於蛋白質。因此，蛋白質在希臘語中就是“頭等重要”的意思。那麼有哪幾類人最容易缺乏蛋白質呢？
一、免疫力低的人羣
人體中有各種抗體，比如白細胞是用來抵抗病毒，細菌入侵的關鍵存在。而蛋白質是是構成機體免疫防禦功能的物質基礎，與免疫系統的組織發生、器官發育有着密切關係。一旦我們人體內缺乏蛋白質，我們的反應機制就會變得非常差，無法產生足夠的白細胞去抵抗，所以我們人體的免疫力就會降得很低，抵抗病毒的能力也會相對的越來越差。
二、減脂人羣
減脂期間飲食的重要原則就是製造熱量缺口，讓攝入的卡路里小於身體基本代謝與運動代謝的總和。因此很多減脂人羣都會選擇少吃或者不吃肉，從而避免脂肪的攝入。儘管不吃油膩的東西的確可以有效的控制身體裏多餘油脂的囤積，從而減輕體重，但是一點肉類都不攝入，會導致體內新陳代謝減慢，反而會停止脂肪的消耗，所以，每天攝入適量的肉類補充蛋白質，這樣，就既能減脂，也不會導致人的身體健康受到影響。
三、素食主義人羣
素食主義人羣常不食肉、家禽、海鮮等，這種膳食模式的會導致素食主義人羣蛋白質攝入量相對較低，特別是不攝入任何動物性食品的嚴格素食者蛋白質攝入缺乏現象更爲嚴重。
蛋白質對維持我們的身體機能有着重要作用，因此建議以上人羣可以試試用蛋白粉補充身體的蛋白質。那麼蛋白粉的作用是什麼呢？顧名思義蛋白粉的作用就是給人體補充優質蛋白，滿足人體每日需要量，從而避免一系列健康不利影響的發生。
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