煎餅具有養胃的作用，但是不可以一次性食用太多，以免導致胃腸道出現不適。
煎餅的營養比較豐富，裏面含有澱粉、粗纖維、蛋白質等營養物質，適量的吃一些煎餅，具有健脾養胃的作用。煎餅屬於是日常中比較常見的一種食物，是由於麪粉製作而成，如果患者只是偶爾消化不良，或者是脹氣積食等情況，平時可以適量吃一些煎餅，能夠有效給身體補充營養。
如果胃不好，患有慢性胃炎，胃潰瘍等疾病，通常不建議吃煎餅，煎餅屬於乾燥、堅硬的食物，食用後比較難以消化，可能會對胃腸道造成負擔，食用太多可能會導致胃部疾病，反覆發作，不利於病情恢復。
除此之外，胃不好的人，平時可以適量吃一些容易消化的食物，比如雞蛋湯，小米粥等，能夠給身體補充營養還比較容易被人體吸收。
