鮮五味子可以直接吃嗎 鮮五味子怎麼吃最好

五味子是一種常見的中藥材，市面上的五味子都是曬乾或者經過炮製了的，但是許多生活在山區的人都能採摘到新鮮的五味子，那麼鮮五味子可以直接吃嗎？

鮮五味子可以直接吃嗎

可以直接吃。

鮮五味子無毒，味道酸甜，富含汁水，是可以直接吃的。而且鮮五味子和曬乾的五味子在功能上面並沒有明顯的區別，具有斂肺止咳、生津斂汗、澀精止瀉、補益肺腎的功效，只是入藥時如果是用新鮮的五味子，那麼用量要比曬乾的五味子大。

鮮五味子怎麼吃最好

直接吃

鮮五味子可以直接吃，味道酸甜、微澀，食其果肉，吐出裏面的種子，食用後要記得漱口。

泡水喝

取鮮五味子20克，加入沸水沖泡，放溫後即可飲用。

蜂蜜五味子茶

食材：蜂蜜100克，五味子100克。

做法：

1.將五味子洗淨，最後用涼開水沖洗一遍，晾乾水分。

2.將晾乾的鮮五味子放入裝有蜂蜜的罐子中，令蜂蜜浸過全部的五味子。

3.蓋緊蓋子，放入冰箱保存。

4.吃的時候挖出1-2勺，加溫水200毫升沖泡，即可飲用。

新鮮五味子怎麼保存

1.如果新鮮的五味子量比較少，並且在3天內能夠吃掉，那麼只需要保持乾燥，放在冰箱冷藏即可。

2.也可以將五味子洗淨、晾乾，然後泡在蜂蜜中，製成蜂蜜五味子茶，放在冰箱中，也可以延長保存時間1個月左右。

3.如果五味子兩大，需要長時間保存，就需要洗淨之後平鋪的簸箕上，曬乾水分，再用袋子密封保存。

五味子禁忌

1.忌表邪未解、內有實熱、麻疹初起者

因爲五味子性溫，能收斂止汗，當人體患病表邪未解、內有實熱、咳嗽初起、麻疹初起等情況下均不宜使用五味子，否則其酸收作用容易閉門留寇，不利於鼓邪外出，反而導致邪氣斂於體內，阻礙身體康復。

2.忌胃酸過多者

五味子味酸，服用之後能夠增加胃酸，因此胃酸過多者，在無醫囑、無藥方的情況下並不建議擅自服用。如果五味子服用量過大，口服生藥12-18g以上者可出現上腹部不適、食慾減退、反酸、胃燒灼感、打呃、腸鳴等不適反應。

3.忌薄荷、荊芥等

五味子有收斂、止汗作用，而薄荷、荊芥、紫蘇等藥材具有發汗、耗氣作用，與五味子功效相反，不宜同用。