阿膠是生活中常見的食物，其營養價值是很高的，但一旦過期之後就不建議再吃了，那阿膠保質期多長時間？阿膠放了10年還能吃不？
一般是5年。
阿膠是生活中常見的一種中藥材，主要是由馬科驢屬動物驢的皮經漂泡去毛後熬製成的，味甘性平，歸肺、肝、腎經，具有一定補血、滋陰以及潤肺的作用。
和其它食物一樣，阿膠也是具有一定保質期的，一般生活中默認阿膠的保質期在5年左右，購買阿膠的是從阿膠盒子上是可以查詢出來的。
不建議再吃。
綜上所述可以知道，阿膠保質期一般在5年左右，放置10年的阿膠，多半是已經變質了的，這時候的阿膠再進行食用，很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
即使放置10年的阿膠沒有變質，其中的營養成分也已經大大流失了，這時候的阿膠營養價值已經降低，不建議再吃了。
阿膠對女性子宮內膜是具有一定好處的。
阿膠是由驢皮熬製而成的藥物，味甘性平，歸肺、肝、腎經，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質等成分物質，具有很好的補血、滋陰、潤肺、止血等作用，女性適量進行食用，可以幫助增加其子宮內膜的供血，對於保護女性子宮是很好的，適宜子宮虛弱的女性進行食用。
具體如下：
阿膠吃法是比較多的，可以將其泡水喝，可以製成阿膠糕進行食用，以阿膠糕爲例，具體做法如下：
材料：阿膠、黃酒、核桃仁、紅棗條、枸杞、熟黑芝麻、冰糖。
做法：
1、把準備好的阿膠塊敲碎，放入黃酒泡約1-3天，將阿膠泡軟。
2、然後準備輔料，把紅棗洗淨晾乾切條、枸杞洗淨晾乾、黑芝麻炒熟、核桃取仁。
3、再往模具中放油紙，或塗油，準備好放在一邊。
4、之後將泡好的阿膠和黃酒用小火慢慢熬至阿膠融化。
5、隨後加入老冰糖繼續小火熬至冰糖化開，不停的用鏟子攪拌，防止糊底。
6、繼續小火攪拌，熬至阿膠掛旗關火開始加輔料。
7、加輔料原則是從大到小比較好攪拌，依次是核桃仁、紅棗條、枸杞、老冰糖、熟黑芝麻。
8、在最後分三次加入黑芝麻，每次拌勻後再加入，過程要快，攪拌過程中阿膠會拉絲很粘。
9、攪拌好的阿膠倒入模具中，上面蓋油紙壓平壓緊。
10、壓實壓平後，放涼處冷卻定型一夜，也可放涼後放入冷藏2小時，定型後切片。
11、最後將切好片的阿膠糕可以用糯米紙包一下，再裝盒保存即可。
