轉眼間又到了夏天，夏天是一個吃黃鱔的好時候，衆所周知，黃鱔是生活在淤泥中的動物，很容易感染寄生蟲，黃鱔寄生蟲煮多久能死呢？下面一起來看看吧！
看具體烹飪溫度。
黃鱔寄生蟲不耐高溫，在高溫下會快速死亡，因此，黃鱔寄生蟲煮多久能死主要是看具體的烹飪溫度，如果烹飪溫度不高，即使是長時間烹煮，黃鱔裏面的寄生蟲也不會被殺死。
高溫加熱即可。
黃鱔裏面雖然有一些討厭的寄生蟲，但是這些寄生蟲並不耐高溫，只要在溫度超過80°的環境中這些寄生蟲就會被殺死，所以，不必驚慌，將黃鱔徹底煮熟就行。
建議：千萬不要吃生黃鱔。
徹底煮熟後寄生蟲也就殺死了。
黃鱔寄生蟲並不耐高溫，所以，一般來說，將黃鱔煮熟，黃鱔中的寄生蟲也就一併殺死了。
建議：有些人喜歡高溫快炒烹飪法，這樣處理食物很容易造成藏着黃鱔內部的細菌不能徹底殺滅，做黃鱔時不妨多炒炒，烹飪時間在十分鐘以上比較好。
感染寄生蟲病。
寄生蟲病是人體被寄生蟲入侵後引起的疾病，黃鱔中比較典型的寄生蟲就是顎口線蟲，顎口線蟲進入人體後容易感染顎口線蟲病，這是一種比較危險的寄生蟲疾病，潛伏期長，可以一直在身體中游走，一旦鑽到大腦就危險了，可能會引起頭暈、頭疼、癲癇、昏闕，甚至是死亡。
轉眼間又到了夏天，夏天是一個吃黃鱔的好時候，衆所周知，黃鱔是生活在淤泥中的動物，很容易感染寄生蟲，黃鱔寄生蟲煮多久能死呢？下面一起來看看吧！
黃鱔寄生蟲普遍存在於黃鱔體內，因此，宰殺黃鱔之後要注意將刀具、抹布，以及其他接觸過黃鱔、黃鱔血的物品都進行徹底清洗和沸水滾燙，以免寄生蟲殘留，在烹飪其他食物時沾染，送入口內，引起感染。
