方法一
材料：綠豆適量。
做法：綠豆提前一晚用清水浸泡，倒入大礦泉水瓶內。每天要2次到3次的給綠豆不定時淋水，另外還要記得每次要快速的套好黑布套在上面。生綠豆芽的時候，四周一定不要見光線的。看豆芽長得多高呀，五六天就大功告成了。收穫的時刻到了，把手伸進瓶中一點一點地把綠豆芽取出來(要用大口的瓶子，不然伸不進手)。滿滿的一大盆純天然的綠豆芽，和朋友鄰居一起分享吧。
方法二
材料：綠豆適量。
做法：用清水把綠豆洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約爲1CM即可。每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術要求：壞豆在清洗時去掉。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
方法三
食材：綠豆適量。
做法：準備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆裏。倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼爲止。放在避光的地方泡一夜。第二天早上已經開始有一點點的小芽出現了。在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。控乾淨盆裏的水分(每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右)。在上面的盆上壓上重物。生好的綠豆芽徹底用清水洗淨，便可以做你喜歡的菜嘍。
方法四
材料：綠豆適量。
做法：綠豆放在容器中，加入適量的水，泡一整晚。(保證盆中無油，盆中有油的話，豆芽是生不出來的)。經過一晚的浸泡，豆子會生出一點點的小芽，這時需要換一個盆，帶小孔的，保證豆子不會從小孔中掉出來。使用網盆的原因是因爲豆芽在生長過程中會長出根，怕根部腐爛，用網盆通氣，豆芽根部纔不容易腐爛。把網盆下面放一個大一點的實底盆，綠豆上面放上紗布，在上面壓上重物，我放的2聽可樂。家裏如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來，放在網兜中，壓載豆芽上面，大石頭最好。越重越好。(生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射)。每天需要換水，一到兩次，把豆芽上面的東西都拿掉，把水管打開，讓水自然的從上面流下來就可以了，不要動豆芽。生豆芽的過程只需要換水就可以了，不需要把豆子泡在水中。生長到最後兩天的時候，每天要固定的時間換三次水，時間爲早，中，晚各一次。第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在長一些，一般家庭生豆芽的周圍大概5天左右。着急吃，就沒有等生長的更長。炒好滴綠豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黃豆芽神馬的。
小貼士：生豆芽的盆一定要乾淨，裏面不能有油。生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射。
結語：以上就是小編堂爲您介紹的綠豆芽的生法，你們都瞭解了吧。這對於不知道怎麼生綠豆芽的人來說，真的是極好的。看了上面說的綠豆芽怎麼生以及綠豆芽怎麼發，想吃的就動手做一做。
