芝士是西方飲食中必不可少的一樣東西，現在在中國也有很多人喜歡吃，那麼芝士能做什麼美食呢？
材料:冷飯一碗、蘑菇5顆、洋蔥半個、彩色蔬菜丁小半碗、雞胸肉半塊、青椒半個、芝士兩片。
做法:
1、所有食材切丁備用後,雞肉加胡椒及料酒醃製10分鐘。
2、鍋中放入少許色拉油,放入所有配料的蔬菜,翻炒至洋蔥變透明就可以了。
3、炒制雞肉丁,用黃油煸炒會讓這道芝士焗飯更加香濃美味,如果沒有,那用色拉油也是ok的。
4、配菜都準備好之後,將冷飯及所有材料倒入鍋中,撒上黑胡椒和適量的鹽,翻炒均勻。
5、完成裝盒,在上面鋪兩片芝士,然後微波爐加熱5-8分鐘,表面微微有點焦黃就可以了。
材料:紅薯1個(約250g),芝士1片,黃油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黃1個(刷在表面用)
做法:
1、紅薯洗淨保留外表水分,用一張廚房紙巾包好,紙巾上面沾點水保持溼潤。
2、包好的紅薯放入微波爐,高火5分鐘熱熟。
3、取出後將紅薯對半切開,用勺子挖出紅薯肉(紅薯表皮邊緣留0.2cm的紅薯肉,不要挖得太薄,記得兩半紅薯皮完整保存)挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥,加入白糖、黃油和切碎的芝士,倒入牛奶拌勻。
4、把拌好的紅薯肉放入紅薯皮內,表面可撒一些碎芝士。
5、在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液,放入預熱好的烤箱中,80℃烤大約20分鐘,取出。
主要原料:蝦仁、芒果、軟芝士、泰國辣醬或中國辣醬
步驟:
1、準備蝦仁,芒果切丁,漢堡胚加熱。
2、漢堡胚抹上軟芝士,放上蝦仁、芒果丁,根據個人口味再抹點辣醬。
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,芝士正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。
芝士能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。
芝士是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉。
芝士中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
吃含有芝士的食物,能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而抑制齲齒髮生。芝士中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。
儘管芝士很美味,而且食用對人體也有好處,但還是不能多食,不然會使身體裏的物質失衡,也容易損壞腸胃功能,從而不利於身體健康,可能還會誘發糖尿症和肥胖症等問題。
儘管芝士中含鈣質比較豐富,適合正在生長發育的兒童食用,但是太小的嬰兒腸道功能很弱,而芝士又不易消化,這時候應該給嬰兒換中補鈣的方法。
芝士不易被人體消化,腸胃功能不佳者、久病體虛者不建議食用;芝士中含有較高的油脂成分,老年人消化系統大不如前,儘量少食或者不食,不然會進一步損壞脾胃系統;芝士中含脂肪量和熱量也較豐富,肥胖症患者或者減肥健身食用盡量少食。此外,缺乏乳糖酸者、患有膽囊炎和胰腺炎等疾病的人羣不建議食用芝士。
芝士與藥物不能同食,不然會降低藥效;橘子、葡萄酒、巧克力、羊肉等食物不能與芝士一起食用,吃了這些食物一個小時之內不要食用芝士。
