芝士又被稱作奶酪，是一種經過發酵而成的牛奶製品，營養價值很高，深受人們的喜愛和歡迎，但卻一直減肥人士們拒絕，那麼芝士的熱量是？減肥的人可以吃芝士嗎？
每100克芝士中大約有328大卡的熱量。
芝士是由牛奶發酵製成的，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，每100克芝士中大約有328大卡的熱量，屬於一種高熱量的食物。
可以適量食用。
由於芝士的熱量很高，所以很多人有這樣的誤解，減肥期間吃芝士容易發胖，其實並不是這樣的，雖然是牛奶製成的，但經過發酵之後，芝士中含有大量的乳酸菌，可以促進人體胃腸道消化，加快排出人體內毒素以及廢物，其次，雖然芝士中含有大量脂肪，但這些脂肪大部分爲不飽和脂肪酸，適量食用是不會導致人體發胖的，所以減肥的人是可以適量食用芝士的。
不建議天天吃。
芝士中含有大量的蛋白質、脂肪，屬於高蛋白食物，天天食用不利於人體胃腸道消化，其次，芝士的熱量比較高，天天過量食用而人體來不及將其消化代謝時，這些熱量可能轉化爲脂肪儲存在人體中，所以一般是不建議天天食用芝士的。
一天吃1-2片即可。
芝士的營養價值含量較高，適量食用可以幫助促進人體的新陳代謝、幫助人體補充鈣質，一般一天只需要1-2片即可滿足人體日常的能量需求。
建議每隔1食用一次最好。
由於芝士中含有大量的蛋白質以及脂肪類物質，天天食用可能會加重人體胃腸道負擔，不利於人體健康，所以一般建議芝士最好每個一天食用一次最好，這樣可以使人體很好的吸收芝士的養分，使芝士發揮好的它的營養價值，當然如果自身的消化系統較好，也可以一天適量食用一次。
芝士雞蛋卷
材料：雞蛋、芝士、色拉油、食鹽、白糖、芝麻。
做法：
1、把雞蛋打碎，加人適量的鹽攪拌均勻。
2、然後平底鍋燒熱色拉油，舀入一小勺雞蛋液平鋪。
3、待雞蛋凝固後放入芝士片，小火待其融化。
4、之後撒一些芝麻、白糖，待雞蛋熟透快速捲起來。
5、最後以此類推，按照自身喜好將芝士雞蛋卷切好即可。
