芝士是從小朋友到大人都很喜歡吃的食物，可以放在很多食物裏面一起吃，但是芝士也不容易保存，那麼過期的芝士片如何利用呢？
過期的芝士片一般是不可以食用的，但是過期之後的芝士片也不用着急丟棄，有以下的幾種方式可以利用芝士片：
芝士片雖然過期了，過期芝士片一般不食用，但是過期的芝士片不代表已經變質，若是芝士片沒有變質的話可以用來製作成護手霜、護腳霜。因爲芝士片中含有豐富的奶油、油脂等成分，對於保護肌膚是有很好的作用的，所以可以將芝士片溶化之後，均勻的塗抹於手部或和腳部等角質層比較厚的部位，可以起到很好的滋潤作用，塗抹15-20分鐘之後，就可以清洗乾淨。
過期的芝士片也可以用來擦洗物品，例如擦拭皮鞋，因爲芝士片中含有豐富的油脂，將芝士片溶化之後塗抹於皮鞋表面進行擦拭，可以很好的去除皮鞋表面的髒污。再比如清洗銀器，過期或者變質的芝士片，溶化加水稀釋，可以清洗掉銀飾表面發黃發黑的情況。所以說過期的芝士片也是有一定作用的。
視情況而定。
過期的芝士是不可以吃的，若是過期1-2天的芝士，沒有發生變質的話，食用後一般是不會怎麼樣的，這種時候就只需要停止食用過期的芝士片即可。但是若是食用了過期時間久或者有明顯的變質現象的芝士片的話，則很可能出現腹瀉、噁心、嘔吐等不良症狀，這種時候就需要立即停止食用，及時就醫，在醫生的檢查下進行治療。
氣味是一個很好判斷芝士壞沒壞的標準，正常芝士的氣味會帶有很濃烈的芝士香氣，可以非常明顯的聞到一種誘人的奶香氣，但是壞掉的芝士則會有很明顯的酸味和腐臭味，若是出現了這種情況，則說明芝士已經變質，並且不可以食用。
一般正常的芝士顏色是白色偏黃色，且質地是柔軟不粘手的，而變質之後的芝士則顏色會變紅、變深黃或者其他的顏色，在顏色上有變化的時候就需要考慮到變質問題，其次就是芝士質地的問題，若是質地變得糯糯的，粘稠並且有點粘手的話，則代表芝士變質，不可以食用了。
1.芝士的保存環境溫度是在1-3攝氏度之間，所以芝士需要保存在冰箱的冷藏室中，將未開封的芝士直接放入冰箱冷藏即可。
2.若是已經開封的芝士，則需要根據芝士的類型進行處理和儲存，例如馬蘇裏拉芝士，若是絲狀的，則需要放入保鮮袋中密封，然後放入冰箱冷藏保存。
