洋蔥、番茄是生活中常見的兩種食物，營養豐富，有時候會避免不了一起食用，因此想問下洋蔥和番茄能一起吃嗎？洋蔥不能和什麼同吃？
可以一起吃。
在食物的性味、營養成分上來看，洋蔥性溫，主要含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿蔔素及多種微量元素，而番茄微寒，富含水分，膳食纖維、糖類、維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鉀等礦物質，兩者之間的成分互不相剋，並且可以起到中和性味的作用。因此可以同食。
番茄性味微寒，當中含有豐富的果膠、纖維素，食用具有較強的腸道滑利性，而洋蔥中同樣含有較多的膳食纖維，兩者同食可以促進腸胃蠕動，幫助性寒，利於排便。
洋蔥性質溫熱，而番茄性寒，一起食用可以調節洋蔥的溫熱之氣，並且降低番茄的寒涼程度，改善性味較偏的情況，減少對腸胃產生刺激作用，比較利於身體。
番茄中含有不少維生素C，可以一定程度上增強身體的免疫功能，加之洋蔥中含有一些植物菌素，這些植物菌素的殺菌效果比較強，能夠預防病毒性感冒，進而增強人體的免疫力。
食材：意大利麪，蒜蓉，洋蔥，番茄，肉末。
配料：番茄醬，橄欖油，海鹽。
做法：
1、燒開一鍋水，加入適量點鹽，再放入意大利麪，煮至15分鐘；
2、接着把洋蔥切碎，番茄切塊；
3、鍋裏放入油，把蒜蓉，肉末（豬肉，牛肉都 可以）放入鍋內翻炒，肉末變色可以加入洋蔥番茄；
4、大概2分鐘後關火等待意麪；
5、意麪煮好後，用涼水沖刷，逼幹水分；
6、開火，之前那個有肉末的鍋倒入意大利麪翻炒，加入番茄醬海鹽；
7、翻炒均勻2分鐘後，即可上桌。
食材：番茄2個，大個洋蔥1個，調料若干
做法：
1、洗淨番茄，去皮切小丁，洋蔥切圈。
2、起鍋熱油，爆香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄醬的樣子。
3、倒入洋蔥圈，放鹽、胡椒、一點點生抽。
4、用番茄皮做兩朵小花，當盤飾。
食材：番茄，洋蔥，牛奶，鹽，紅糖，麪條；
做法：
1、洗淨番茄、洋蔥，切成小丁備用。
2、起鍋熱油，爆香洋蔥粒，放入番茄丁、紅糖熬至成濃汁的時候加入牛奶；繼續小火煮到牛奶快要開的時候，調入鹽出鍋；
3、另起鍋煮麪，將煮熟的麪條瀝乾水分，碼入盤中，將醬汁澆到麪條上即可。
因爲洋蔥本身就是溫熱食物，不宜多吃，不適宜與同樣溫熱性食物一起大量食用，以免加重體內的燥熱情況，引起生熱上火，出現口乾舌燥、牙齦腫痛等情況，嚴重的的話，還會導致便祕。
洋蔥中含有不少的草酸，食用的時候不適宜與含有豐富鈣鎂離子的食物一起食用，以免導致草酸鈣和草酸鎂的沉澱，影響腸胃消化，若長期如此，還可能形成結石，不利於身體健康。
洋蔥、番茄是生活中常見的兩種食物，營養豐富，有時候會避免不了一起食用，因此想問下洋蔥和番茄能一起吃嗎？洋蔥不能和什麼同吃？
番茄屬於性味寒涼的食物，不建議一次性或長期大量食用，可能會導致體內寒氣過重，還可能出現腸胃不適等情況。
番茄是寒性食物，本身就不宜多吃，也不適宜與其他寒性食物一起食用，會增強體內的寒涼程度，長期如此容易影響自身體質，導致體質虛寒。
一般來說，脾胃虛寒的人羣體質會較爲較寒涼虛弱，如果大量食用偏寒的番茄，會脾胃產生較大的刺激作用，容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀，不利於身體健康。
