洋蔥有濃郁的氣味，相信很多人切洋蔥都留過眼淚，而香菜也具有特殊香氣，那麼香菜和洋蔥能一起吃嗎？
香菜和洋蔥能一起吃。
香菜又叫芫荽、胡荽，是生活中常見的綠色蔬菜，含有豐富的營養物質，而且氣味芳香、濃郁；洋蔥含有維生素、碳水化合物、膳食纖維等，還富含鉀、鋅、硒等礦物質，營養價值較高。
香菜和洋蔥的食物性質、所含成分都不衝突，可以一起食用，但要注意用量。
1、香菜用量10~15克爲宜。
2、洋蔥用量1~2個爲宜。
洋蔥雖營養豐富，但屬於辛辣食物，過量食用會刺激胃部粘膜，容易造成腸胃不適。而香菜溫熱、辛散，吃多了除了會耗氣、損精神之外，還易造成消化不良。因此，香菜搭配洋蔥食用要適量，建議參考上述的推薦用量。
洋蔥發芽能吃。
洋蔥發芽後不會產生有害人體的物質，可以繼續食用，但是其中的營養物質會轉移到頂部供芽生長，使洋蔥食用部分的營養價值下降，而且發芽的洋蔥口感不好，吃起來比較辣。
黑木耳、洋蔥、雞精、鹽、油。
做法
1、黑木耳用溫水泡發兩小時，洗淨根部雜質，摘成小朵，擠幹水分備用；
2、油熱後，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香；
3、下入發好的黑木耳，繼續翻炒一分鐘；
4、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。
洋蔥、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。
做法
1、把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
2、加油，油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。
3、加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
洋蔥有濃郁的氣味，相信很多人切洋蔥都留過眼淚，而香菜也具有特殊香氣，那麼香菜和洋蔥能一起吃嗎？
香菜雖含多種營養物質，但是香菜性溫、味辛，其中的特殊芳香還能刺激汗腺分泌，因此出汗多的人不宜吃。
香菜溫熱、辛香，有上火、便祕症狀的人不宜食用，以免加重不適症狀。
香菜能發汗透疹，適用於風寒感冒，但是經常感冒的人體質虛弱，不宜吃香菜。
