洋蔥味道甘甜，家裏人都很喜歡吃，但洋蔥在潮溼的地方放久了，也容易發黴變質，不知道這發黴了的洋蔥剝去外面發黴的部分還能不能吃呢？
不能吃。
洋蔥發黴後其內部會產生相應的黴菌毒素，這些黴菌毒素不僅停留在肉眼可見的發黴位置，還可能逐漸擴散到內部沒有產生菌絲的部分，只不過其他部位的擴散沒有達到黴變的量，但食用後仍然有危害健康的風險，因此爲了安全起見，對於發黴的東西，無論是洋蔥還是其他食物，最好是儘快扔掉處理，避免誤食。
如果不小心吃了發黴的洋蔥，但食入的量不是很多，可不必擔心，因爲胃酸具有很強的殺菌作用，少量不潔的食物，胃酸可殺滅它們，一般不會引起人體不適。
如果食入量較多並且發現的及時，應立即進行催吐，但需注意不可過於劇烈，如出現了噁心、嘔吐、發熱等一系列表現時，應立即到醫院就診，進行相應檢查，確定具體病因等情況後，再進行對應的治療。
不能。
首先洋蔥本身並沒有去甲醛的作用，網上說用洋蔥、檸檬、柚子皮等放在有甲醛的空間，可以起到淨化甲醛的目的，實際上是利用這些食物帶有的特殊味道來掩蓋甲醛味，但並非真的消除甲醛；其次洋蔥發黴了剝掉髮黴的部分，其餘部分在使用的過程中也容易有發黴的現象，放在房間裏也會逐漸發黴，因此洋蔥發黴了剝掉能去甲醛是不可信的。
能吃，但口感不好。
洋蔥發芽是比較常見的現象，這是食物自然老化繼續繁殖生長的象徵，類似於大蒜、生薑、土豆發芽，但和土豆不同的是，洋蔥發芽後不會產生什麼有毒物質，只是自身營養會逐漸供給發芽位置，導致球莖中的營養降低，吃起來口感大打折扣，建議洋蔥發芽後還是買新的洋蔥吃更好。
洋蔥味道甘甜，家裏人都很喜歡吃，但洋蔥在潮溼的地方放久了，也容易發黴變質，不知道這發黴了的洋蔥剝去外面發黴的部分還能不能吃呢？
一天吃不超過200克洋蔥最好。
洋蔥含有蔥蒜辣素等營養成分，食用有殺菌、促進腸胃蠕動幫助消化、降低血壓、降低血糖等功效，但其性熱，味辛，一次性不能多吃，每次吃50—100克爲宜，一天不能吃超過200克洋蔥，否則容易有放屁多、拉肚子、上火等不適症狀。
