醋泡洋蔥是一道非常養生保健的食物，但是過多食用還是會對身體造成危害，具體有哪些損傷呢？想知道就一起看下去吧。
醋泡洋蔥中含有大量的醋酸成分，且氣味十分芳香，食用後會刺激胃酸分泌，如果過多食用就會加速胃酸的分泌，從而會對腸胃粘膜造成刺激，引發胃痛、反酸等腸胃不適症狀。長期過量食用還會增加患消化道潰瘍的機率。
醋泡洋蔥當中的醋酸成分對牙齒也有一定的腐蝕性，所以過多食用醋泡洋蔥會增加牙齒的敏感性，很容易出現牙痛症狀。
醋泡洋蔥當中的醋酸能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，所以長期過多食用醋泡洋蔥還會有導致骨質疏鬆的可能，特別是中老年人羣。
洋蔥泡醋屬於溫性食物，過多食用會導致身體中內熱增加，特別是那些本身燥熱體質人體，食用之後很容易引發上火，從而引發咽喉腫痛、口舌生瘡、便祕尿黃等上火症狀。
50-60g左右。
建議每次在吃醋泡洋蔥的時候要將食用量控制在50-60g左右，這樣就能滿足人體營養需求，且適量吃一點醋泡洋蔥能起到瘦身減肥、潤腸通便、開胃消食等多種作用，如果過多食用就會增加腸胃的負擔，很容易引發各種身體不適症狀。
1.準備一個新鮮洋蔥，將其外層老皮剝掉並切成薄片；
2.再將切好的洋蔥裝入乾淨盤子內，然後放微波爐中加熱2-3分鐘；
3.洋蔥加熱後之後拿出降溫，冷卻後裝入的準備好的乾淨玻璃瓶裝，再往瓶內倒入適量的白醋；
4.用乾淨筷子調勻以後把瓶口密封放入冰箱冷藏醃製，24小時以後即可食用。
