洋蔥和牛腩都是非常味美的食物，洋蔥的味道十分濃郁，搭配牛腩一起吃，牛腩的味道也會更好，那麼洋蔥和牛腩一起吃可以嗎?
洋蔥牛腩是可以搭配在一起吃的，洋蔥裏面的無機鹽以及蛋白質含量豐富，還含有維生素b1，但是很容易氧化，如果和牛腩搭配在一起吃的時候，就可以讓蒜素變成蒜硫胺素，可以很好的保護維生素b1，所以搭配在一起吃就非常適合。
把牛腩清洗乾淨以後放到高壓鍋中燉煮10多分鐘，再把洋蔥清洗乾淨切一下，炒鍋中加入適量的油燒熱，把牛腩放進去翻炒一下，添加適量的料酒，鹽，酸辣椒以及醬油翻炒均勻，加入適量的水燜煮一下，然後就可以把洋蔥放進去快速翻炒均就可以出鍋吃了。
爲洋蔥裏面的草酸含量是非常豐富的，還含有鈣質以及碘元素，搭配在一起吃很容易讓結石疾病出現。
洋蔥不能和蜂蜜搭配在一起吃，容易對眼睛造成不利的影響，甚至導致失明的情況出現，不管怎麼樣兩種食物搭配在一起吃都是不好的。
洋蔥不可以和蝦搭配在一起吃，容易生成草酸鈣，這樣節食出現的機率就會更高，洋蔥也不能和魚搭配在一起吃，它的營養會被分解，讓魚裏面的蛋白質被破壞掉，這樣就會產生沉澱物，會影響到正常的吸收以及消化。
洋蔥不能和黃豆搭配在一起吃，會讓黃豆的營養元素吸收受到很大的影響，所以這種搭配方式是不推薦的。
紫皮洋蔥比普通洋蔥要更加有營養一些，而白皮洋蔥的甜度以及水分要更高，可以用來燉煮，烘烤以及新鮮食用，白皮洋蔥的辣味比較強，可以做生菜沙拉或者是炒着吃，營養價值比較豐富一些。
