荔枝、雞蛋是生活中常見的食物，兩者營養價值豐富，有時候會避免不了一起食用，那麼荔枝和雞蛋能一起吃嗎？荔枝燉雞蛋有什麼功效？
可以一起適量吃。
1、從食物性味上來看，荔枝性溫、味甘，而雞蛋性平，味甘，兩者性味之間不存在相剋反應，因此可以同食。
2、從食物成分上來看，荔枝中含有豐富水分、膳食纖維、糖分、胡蘿蔔素、維生素C、B等，以及鉀、鎂、鋅等礦物質，而雞蛋富含蛋白質、脂類成分、澱粉、維生素、鈣、鐵等微量元素，兩者營養豐富，適合一起食用。
但是還沒足夠成熟的荔枝，或者接近外皮的部分果肉中含有一鞣酸成分，而雞蛋富含蛋白質，兩者適量食用並無大礙，若是大量同食，容易導致鞣酸與蛋白質反應結合不易消化的絡合物，從而影響腸胃吸收，並且出現身體不適。儘量適量食用較好，以免影響腸胃健康。
食材：
荔枝20個，銀耳1朵，鵪鶉蛋20個，冰糖5-6顆，純水1000ML
做法：
1、洗淨荔枝，剝殼去核，把銀耳倒入溫水中泡發，撕成小朵備用。
2、把洗淨的銀耳放進鍋裏，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠。
3、將煮好的銀耳倒入深口碗中，置於蒸鍋上，敲入鵪鶉蛋，用小火燉半個小時，至蛋成熟後即可。
4、可適量放些枸杞配色。
荔枝中含有豐富的纖維素及果膠，汁水充沛，與雞蛋同食可以增強腸道滑利作用，推動腸胃蠕動，幫助身體順利排出糞便。
雞蛋、荔枝營養豐富，其中含有維生素、碳水化合物等多種營養成分，兩者同食可以補充身體必需的營養素，維持自身的生理機能。
荔枝含有豐風果酸、果糖成分，食用可以刺激胃酸分泌，促進腸胃對雞蛋進行消化吸收能力，從而提高食慾。
荔枝含有豐富水分，若是與煮食的雞蛋一起食用，可以改善雞蛋幹噎的口感，便於吞嚥，並且利於消化。
荔枝味道很是甜膩，糖分含量豐富，吃了荔枝後再吃其他富含糖分的食物一起食用，容易導致體內升血糖升高，對於一些需要控制血糖的人羣而言，食用會嚴重影響健康情況。
生活中常見的高糖食物有：奶茶、威化餅乾、蜂蜜、水果糖、黃桃幹、水果蛋糕、無花果乾等。
荔枝性質溫熱，食用過多會增加體內的燥熱之氣，如果此時再吃一些其他性溫熱的食物，體內燥熱之氣更重，食用會影響身體健康，通常不建議一起大量食用。
生活中常見的溫熱性食物有：榴蓮、龍眼、牛羊肉、辣椒、大蒜、芒果、菠蘿等。
荔枝中含有豐富碳水化合物，食用荔枝有促進胃酸和唾液分泌的作用，所以吃荔枝後會導致胃中胃酸大量升高，之後就不要再吃富含膠質的食物了，膠質在大量的胃酸中會生成一些難以消化的成分，增加消化難度，不利於身體健康。
生活中常見的富含膠質食物有：木耳、銀耳、豬蹄、牛筋、魚皮、秋葵、海蔘、海帶等。
荔枝、雞蛋是生活中常見的食物，兩者營養價值豐富，有時候會避免不了一起食用，那麼荔枝和雞蛋能一起吃嗎？荔枝燉雞蛋有什麼功效？
雞蛋中含有豐富蛋白質，澱粉含量也不低，如果一時吃多了，容易會造成消化負擔以及腎臟負擔。另外，攝入的動物蛋白超標，還會造成硫氨基酸的攝入過多，長期如此會影響體內鈣質含量。
雞蛋中含有不少膽固醇、脂類成分，不適宜肥胖人羣、高血脂人羣、心腦血管疾病者食用，若是經常這樣吃也容易加重肥胖和高血脂。
