我買了一些羊肉準備煮一些羊肉湯喝，家裏正好還有一些蘑菇，我想放進羊肉湯裏面煮，請問羊肉湯裏可以放蘑菇嗎？
可以放。
羊肉湯是以羊肉爲主要原材料做成的一道菜餚，其湯色乳白，味道鮮美，營養豐富，其中含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸、礦物質等多種營養成分；而蘑菇是一種常見的蔬菜，種類繁多，其中含有人體必需的氨基酸。維生素、多糖、礦物質等營養成分，它與羊肉湯中的成分並不會發生反應，產生不良影響，還有助於增強羊肉湯的口感，所以羊肉湯中是可以放蘑菇的。
蘑菇的種類有很多，常見的可食用蘑菇有：香菇、草菇、平菇、猴頭菇、正紅菇等，它們的成分與羊肉湯的成分並不衝突，所以都是可以和羊肉一起燉的，不必糾結哪個更好吃，根據自己的喜好決定即可；但是也要注意蘑菇還有很多不可食用的品種，在無法明確是否有毒的情況下，不要食用不認識的蘑菇品種。
材料：羊肉600克，蘑菇100克，食鹽、姜、料酒、八角、香葉、小茴香、草果、蔥、花椒、香菜各適量。
做法：
1、將羊肉洗淨，切成小方塊，然後放入冷水鍋內煮沸後撈出。
2、再次洗淨，備用；蘑菇洗淨備用，將香料裝入小布袋中。
3、砂鍋加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。
4、大火煮沸，轉中小火將羊肉燉熟，然後放入洗好的蘑菇繼續燉。
5、待羊肉燉至酥爛時，將香料包撈出來。
6、加入食鹽調味，然後撒入蔥花及香菜葉即可。
1、白蘿蔔。白蘿蔔和羊肉是最常見的搭配之一，白蘿蔔味甜多汁，性質甘涼，與羊肉一起搭配不僅可以增強其鮮香口感，還可以緩和羊肉的燥熱之性。
2、綠葉蔬菜。如：菠菜、茼蒿、小白菜、油菜等，這類蔬菜含有豐富的水分，既可以緩和羊肉的熱性，還可以緩解油膩。
3、粉絲。羊肉湯加白粉絲也是常見的搭配，粉絲細膩彈滑，不僅可以增強羊肉湯的口感，還可以吸收羊肉湯多餘的油分。
